曾是四大名魚之一，肉質鮮美，如今喫的人越來越少，到底是爲什麼
曾是四大名魚之一，肉質鮮美，如今喫的人越來越少，到底是爲什麼
要說小時候那段時間，人們的生活普遍不是很好，所以說能喫上一次魚也是一件很奢侈的事情，不管是什麼魚都非常受人們的歡迎。現在人們生活水平提高之後，對食物的要求越來越高，在“喫”這一方面很有講究。
今天想說的這種魚，曾經和松江鱸魚、興凱湖鮊、松花江鱖並稱爲“四大名魚”，它就是黃河鯉魚。之前的黃河鯉魚是非常非常受歡迎的，而且價格也不低，很多時候一般人都喫不到。而且黃河鯉魚的營養價值非常高，比其他魚的營養要高很多，滋補效果比較好，所以受歡迎程度更高。
但是現在我們能發現一個問題，那就是黃河鯉魚的銷量不高了，幾乎沒有多少人願意喫，甚至一些人在聽到鯉魚之後，都露出了嫌棄的表情。這到底是什麼原因導致的呢？爲什麼之前大受歡迎的黃河鯉魚現在淪落到了這種地步？朋友們喜歡買鯉魚喫嗎？
其實原因也比較簡單，接下來我們一塊來看看具體的原因吧。曾是四大名魚之一，肉質鮮美，如今喫的人越來越少，到底是爲什麼？
第一點最主要的一種原因就是因爲現在魚的種類越來越多，市場上供人們選擇的種類多種多樣，所以說人們也不僅僅只能選擇這一種。而且現在人們普遍喜歡喫一些魚刺比較少的魚，像鱸魚這一種，喫起來很方便，給孩子喫也比較放心。但是鯉魚的刺相對來說還是比較多的，所以說即使鯉魚現在的價格很便宜，也幾乎沒有人願意買它了。
第二點則是因爲鯉魚的魚腥味比較重，人們有點接受不了。之前喜歡喫鯉魚是因爲一年半載的都喫不到一條魚，能喫到魚來之不易，所以說也沒有人去關心到底腥不腥。但是現在人們的選擇這麼多，鯉魚的魚腥味非常重，比其他的一些魚的味道更腥，所以說人們更不願意去選擇鯉魚了。
第三點原因其實沒什麼依據，就是很多人尤其是南方人認爲鯉魚是發物，常喫對身體不好，所以說幾乎是不怎麼喫的。
以上就是爲什麼現在喫黃河鯉魚的人越來越少的原因，有沒有喜歡喫鯉魚的朋友呢？其實把鯉魚做成糖醋鯉魚、蔥油鯉魚、紅燒鯉魚等等，口感還是比較不錯的，大家怎麼看呢？
