五花肉這樣做太香了，喫多少都不覺得油膩，越喫越香，與米飯絕搭

五花肉這樣做太香了，喫多少都不覺得油膩，越喫越香，與米飯絕搭。要說美食，還是咱中國的美食品種足夠多。但是天天喫中餐，總是會有膩的時候，偶爾換一個口感，會更加促進食慾哦！

今天帶來一道韓國美食，韓式五花肉泡菜飯。看韓劇的時候，總是看主角喫得美食那麼香，就對韓餐產生濃厚的興趣，其實韓餐挺容易做的，沒有特別複雜的程序，千變萬變，離不開辣白菜、紫菜、韓式辣醬，似乎所有的菜，都包括這些食材，即使用不到這幾樣食材，也會單獨盛出來，當作配菜來喫掉，感覺韓國人要是一頓沒有辣白菜，就是不完整的一餐。

這道韓式五花肉泡菜飯，真的很香，五花肉中的香味，滲透入辣白菜中，五花肉中又包含辣白菜的酸辣味，喫起來一點都不油膩，搭配流心蛋和米飯，喫起來太香了。喜歡喫韓餐，就試試這個做法吧！

韓式五花肉泡菜飯

所需食材：五花肉150克，辣白菜一碗，洋蔥半個，蒜兩瓣，生抽兩勺，蠔油一勺，料酒一勺，白糖半勺，韓式辣醬一勺，海苔適量，白芝麻適量。

製作方法：

1.五花肉切成片兒，辣白菜切成小塊洋蔥切小塊，蒜切成片，備用。

2. 鍋中不用加油，直接加入五花肉，炒至表面焦黃的顏色，這個時候就已經把肉中的油煎出來了。

3.加入洋蔥和蒜片，炒出香味，大約炒兩分鐘左右。

4.再加入辣白菜，翻炒均勻。

5.加入料酒，生抽，老抽，白糖，韓式辣醬，翻炒均勻即可，如果喜歡湯汁多一點，可以加入少許水，再炒勻即可。

6.再煎一個雞蛋，不粘鍋加入少許食用油，油熱後打入雞蛋，然後把鍋蓋蓋上，把火關掉，燜兩分鐘，好喫的流心蛋就做好了。

7.把米飯盛好，加入流心蛋，再加入五花肉辣白菜，撒上海苔和紫菜，韓式五花肉泡菜飯就做好了。

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