豆皮新喫法，加入餡料一卷蒸，入味又不膩，做一次能連喫3頓呢。肉卷，是很多北方人最愛喫的一道食物，例如這道豆皮肉卷，可謂是美味又很管飽呀，食用起來鮮美至極，一個接一個的，超級的過癮，當然這做法也簡單快手，只需把食材混合用豆皮捲起來放入鍋中蒸熟即可搞定了。親們有空時也可以試試看呢，絕對好喫又健康的一道食物呀，老少皆宜，還可以當作主食或者早餐呢，不可錯過了呀。

再有就是這道豆皮肉卷，製作的時候需要注意這3個細節的，一是豆腐皮如果想要去除豆腥味道，是需要提前在鍋中焯下水的。二是肉卷的食材除了胡蘿蔔還可以換成蓮藕、香菇、白菜等食材哦，這個完全看個人的選擇了。三是食用的時候可以搭配個醬汁，這樣一來更下飯些哦，這粒分享個蘸料吧，把蒜末、小米椒碎、香菜碎、味極鮮醬油、白胡椒粉、蠔油、芝麻油、涼白開混合倒入容器中攪拌勻了即可完成了。11月，教你做好喫又營養足的早餐，大人孩子都愛喫，上桌就遭搶光。

食材：

豆腐皮2張，胡蘿蔔半根，肉餡130g，姜10g，大蔥15g

調料：

鹽1/8茶匙，蠔油少許，生抽1勺，芝麻油少許，雞粉少許，料酒2勺，白胡椒粉少許

做法：

1、把肉餡加入薑末、蔥末、鹽、蠔油、生抽、芝麻油、雞粉、料酒、白胡椒粉調味。

2、再倒入蔥末、胡蘿蔔碎混合用筷子攪拌均勻備好。

2、把豆腐皮在鍋中焯熟，撈出瀝乾水分，鋪在案板上抹餡料。

3、從一頭捲起來。鍋中加入適量的水燒開，把豆皮肉卷放入篦子上，大火蒸熟即可完成了。

4、蒸熟的豆皮肉卷，切成卷即可完成了。食用的時候可以選擇直接喫，也可以搭配一個好喫的醬汁，這樣口感會更豐富些。