11月,小学生一周7天不重样的早餐,暖身又营养足,平安过寒冬。我所在的北方二线城市连续下了3天的雨,温度下降的厉害,最高也只有几度。早晚出门冻的冷飕飕的,必须穿上棉衣才能暖和些呀。这加上现在正是流感的高峰期,稍不注意这孩子就容易生病,所以这日常的早餐也要好好对待才行。这不今天给大家介绍的是我家连续一周每天都不重样的早餐吃法,亲们可以看看有没有感兴趣的,如果有喜欢的早餐,赶紧动手试试吧,好了,不多说了,接下来就跟我一起看看都是哪些食物吧。冬季,我家早餐都变着花样地吃,好吃又健康,不可错过了。

第一道:三色芋圆红豆汤

家里还有些冷冻的芋圆,这不早上拿出来在锅中煮沸下即可开吃了呢,亲们也可以试试看呢。

主料:三色芋圆适量,牛奶400ml,熟红豆适量,细砂糖适量

步骤:

把锅中加入牛奶煮开,倒入三色芋圆煮熟了,加入红豆、细砂糖混合煮一会儿即可关火了。

第二道:花生芝麻烧饼

这款烧饼是个甜味的,食用起来外壳酥脆,馅料甜而不腻,还越嚼越香,不可错过呀。

主料:面粉200g,温水100g,黑白芝麻适量,花生碎适量,细砂糖20g,玉米油2勺

步骤:

1、把面粉加温水揉成面团。再分割成小面团醒15分钟。接着取一个面团擀成长方形。

2、把黑白芝麻、花生碎、玉米油、细砂糖混合成为馅料。

3、把馅料抹在面皮上,从一头卷起来收口。用手按扁后再擀成小薄片后卷起来收口。最后擀成圆饼状,放入锅中煎至两面金黄色。

第三道:南瓜花卷

现在正是南瓜的季节,除了直接吃还可以做成花卷呢,不仅外形好看,还松软细腻呀。

主料:南瓜泥100g,面粉200g,细砂糖10g,酵母2g

步骤:

1、把南瓜洗净去皮切成块大火蒸熟。蒸完后捣成泥。接着把面粉、细砂糖、酵母南瓜泥搅拌成絮状揉成面团。取出来揉均匀,擀成长方形的面皮,再对折起来切成方块,往中间压一下收口。

2、放入锅中二次发酵。凉水上锅,水开后蒸20分钟即可。

第四道:胡萝卜鸡蛋烧麦

日常中这烧麦的馅料以肉馅为主,这次换成了素馅的,感觉还蛮鲜美可口的,外皮薄薄的,馅料很足,很适合老少食用呢。

主料:胡萝卜1根,鸡蛋3个,粉丝1把,香葱2根,姜1块,生抽1勺,老抽1茶匙,白胡椒粉少许,鸡粉少许,芝麻油少许

步骤:

1、把胡萝卜切碎、鸡蛋煎熟,葱姜切碎混合倒入容器中,加入生抽、老抽、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味,用饺子皮包起来收口,放入锅中篦子上大火蒸熟即可完成了。

第五道:橙子蒸糕

这道蒸糕软嫩可口,还可以拿来给孩子当辅食呢,亲们有空的时候可以试试看呢,不会让你失望的呀。

主料:橙子1个,酸奶200ml,鸡蛋2个,玉米淀粉15g,细砂糖15g

步骤:

1、容器中倒入酸奶,再倒入蛋液、玉米淀粉、细砂糖混合搅拌成为蛋糊。橙子片摆放在表面。

2、放入锅中篦子上,并在表面加盖一层保鲜膜,大火蒸熟就可以了。

第六道:豆腐丸子汤

这道丸子汤的主料是以豆腐、黄豆、青萝卜为主,比较家常的一个口味,老年人会更喜欢这道食物。

豆腐1块,熟黄豆适量,青萝卜1根,韭菜适量,面粉适量,盐少许,白胡椒粉少许,芝麻油少许

步骤:

1、把豆腐切碎、黄豆切碎、青萝卜切碎混合在一起,加入适量的面粉,盐、白胡椒粉、芝麻油调味,捏成丸子状,下入锅中煮熟,加入韭菜段一起煮会儿即可关火了。

第七道:雏菊馒头

吃多了白面馒头偶尔也有想换个花样的时候,这不今天这款就是用南瓜泥、菠菜汁做成的,不仅颜值高,吃起来还喧软细腻。

主料:面粉250g,温水100ml,酵母2g,细砂糖5g,菠菜适量,南瓜适量

步骤:

1、菠菜煮沸后沥出汤汁,南瓜去皮切块蒸熟后捣成泥。接着把面粉、温水、酵母、细砂糖混合倒入容器搅拌成絮状。分别把原味的、波菜汁、南瓜泥、揉成面团放入容器中表面盖保鲜膜发酵至两倍大。

2、发酵好的面团擀成长方形,折叠从一头卷起来。切成方块,表面装饰上花蕊,放入锅中篦子上醒发20分钟,冷水上锅,大火煮开蒸25分钟即可。

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