歡迎大家觀看二姐這篇小雪過後，用菜花搭配這兩樣，成本不到4塊錢的文章。本圖文爲二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之小雪過後，用菜花搭配這2樣，成本不到4塊錢

小雪節氣剛剛過完，在冬季的時候多喫點應季食材，這時候新鮮上市的白菜和菜花其實都不錯。菜花做熟之後清香可口，只需要炒一炒之後的味道就特別香，而且冬季的時候我們也需要注重營養。用菜花搭配上2種蔬菜一起炒，非常的營養還美味，這時候的青椒和胡蘿蔔都很好喫，而且青椒和胡蘿蔔都能起到增香的效果，做一道青椒胡蘿蔔菜花小炒確實美味還營養。而且菜花的價格不高，再搭配少許的青椒和胡蘿蔔，總共的成本纔不到4塊錢，下面我們就來詳細說一下這道青椒胡蘿蔔菜花小炒的做法。

成本不到4塊錢的青椒胡蘿蔔菜花小炒，簡單一炒營養還入味

【所需的食材】

主材：菜花一個、青椒一半、胡蘿蔔一半、雞蛋三個。

輔材：蔥段少許、蒜幾顆、生薑少許、小辣椒一顆、醬油少許、蠔油少許、醋適量、澱粉少許、食用油適量、豆豉兩勺。

【開始做鮮嫩可口的青椒胡蘿蔔菜花小炒】

1、首先我們將菜花清洗一下，清洗菜花的時候加上一點食鹽和少許的麪粉，隨後將用清水沒過菜花，仔細攪拌一下浸泡一段時間，這樣菜花就會非常乾淨了。

2、將小蔥切成碎末，剝幾顆蒜切成蒜末，再加上生薑切絲備用。

3、我們將青椒和胡蘿蔔清洗乾淨，切成一半就可以了，隨後將小辣椒清洗乾淨也切成一半，隨後切塊備用。

4、我們將胡蘿蔔和西蘭花放到蒸鍋上面，開水蒸5分鐘左右，這樣保證了西蘭花和胡蘿蔔裏面的營養，還讓食材特別鮮嫩。

5、碗中打入三個雞蛋，隨後我們將雞蛋充分攪拌成雞蛋液。

6、準備一個大碗，隨後我們加上適量醬油、少許蠔油、醋以及少許的澱粉，用一點水充分的化開並且攪拌均勻。

7、將雞蛋在鍋中攤開，隨後我們將做好的雞蛋餅切成小塊備用。

8、鍋中加上少許的食用油，隨後我們把切好的蔥薑蒜末放入鍋中先翻炒一下。

9、接下來我們將青椒以及小辣椒放進去，提前翻炒一下用於調味，隨後倒入豆豉。

10、翻炒均勻之後，我們將菜花以及胡蘿蔔也放進去，反覆多翻炒幾次讓菜花上色入味。

11、將雞蛋放進去一起翻炒，因爲雞蛋已經要成熟了，所以我們將雞蛋塊最後放進去即可。

隨後我們將做好的料汁放進去，攪拌均勻之後即可出鍋。大家看下二姐做出來的效果，是不是感覺還不錯呢？

總結

以上就是二姐寫的關於小雪過後，用菜花搭配這2樣，成本不到4塊錢的文章。歡迎大家多和二姐交流！

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