往年豬肉價格不過10元一斤，不過到了如今行情迎來了持續大漲，很多人抱怨喫肉難，如今已完全喫不起了，一斤賣出了30多元。想要喫肉還需要掂量一番。今年前半年，豬肉行情漲了84.6% ，對CPI的影響率爲66.7%，足以見得豬肉上漲對物價的衝擊多大。同樣的，因過去生豬的野蠻上漲，讓養殖戶大賺一筆，一頭利潤2000-3000元，跨界養豬的人多了起來。

從9月份開始，生豬價格就開始了下跌，跌幅也在持續擴大，從18元跌到了14元大關，總體長勢並不是太好，如今生豬均價跌到了14元，飼料行情也在持續提升，這也刺激了豬價的上漲。從今天的豬價來看，12地豬價迎來了反彈上漲，主要集中在華東、華中、華南、西南這些地區，說白了就是南方的豬價行情大漲。

東北地區，豬價依舊持續下滑中，黑龍江、遼寧兩地下跌，跌幅爲0.1元每斤，報價爲13.7-14.4元每斤，總體行情不是太利好。至於今天的豬價爲何反彈，一方面是節前屠企的壓價有關，畢竟如今已是11月月末，距離元旦的腳步更近了，很多屠企爲了備戰元旦、春節，自然是加大了囤貨量，因此如今的生豬行情自然是持續上漲。

南方的豬價飄紅，和近期的消費需求提升有很大關係，從湖南的官方報告顯示，當地的豬肉最低價爲18.8元一斤，消費者買肉上的需求也在持續加大，因此這也刺激了豬價的反彈上漲。

10月份的生豬存欄量增加到了3.87億頭，其恢復力度也增加到了88%，不過如今的豬肉缺口依舊爲5300萬噸，可以說元旦、春節的豬肉價格自然是會迎來一定的反彈上漲，畢竟這兩個節日消費量都會有所上漲，且如今的肉價有所下降，更是促進了人們的消費需求。

而在元旦、春節時，也是紅白喜事最頻繁的時期，到時候宴會也會帶動豬肉的消費，畢竟在酒宴上，就算豬肉再貴也要擺上。同時，今年的天氣比較冷，在低溫下，也讓人們的食用積極性加大。

不過即便如此，2021年的行情依舊不容樂觀，接下來會有2大坎：

1、飼料價格

今年的飼料行情可謂是一路上漲，就算是11月份也迎來了是3輪上漲，且有30多家企業都在宣佈飼料行情提升，可以說接下來的養殖成本會持續加大，到時候一頭豬餵養成本可能會漲到50-100元。

2、豬價下跌

從9月初的18元大關跌到11月份的14元大關，第3季度的生豬行情不是太樂觀，總體生豬行情呈現下跌狀態。伴隨着生豬產能的持續恢復，明年生豬行情可能還會持續下跌，這讓養豬戶陷入了難關。

如今的飼料價格一直在提升，而仔豬的行情依舊比較高，這也擠壓了二次繁育戶的利潤。而2021年是養豬的關鍵年，到時候生豬行情會回到2017年水平，豬價也會下跌，因此大家一定要有思想準備纔行。

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