排隊3小時買的網紅小奶棗，我用平底鍋就能做，奶奶糯糯好過癮！
原味奶棗
幫友們，說起雪花酥大家肯定不陌生吧！它可是風靡一時的網紅零食啊，當時阿濤整個朋友圈都被它刷爆了，然而在這款網紅零食消沉了一段時間後，一款叫奶棗的小零食一夜之間突然火爆全網。
阿濤尋思着，這不就是雪花酥的做法換了個材料嗎？我還以爲是啥神仙零食火爆到排隊三個小時都買不上呢。今天阿濤就教幫友們在家做這款超級快手，而且成本超低的網紅小奶棗！
材料
份量：約20顆
去核紅棗 80g / 堅果 30g
棉花糖 90g / 黃油 18g / 奶粉 15g做法
▼ 步驟1
首先將30g堅果分別塞入到80g去核紅棗裏，放置一旁備用。這裏堅果我用的是開心果，你也可以用花生或者巴旦木等，紅棗我是超市買的去核紅棗，方便多了。
▼ 步驟2
在不粘鍋中加入18g黃油，開小火加熱至微沸。
▼ 步驟3
將90g棉花糖倒入黃油中，用刮刀不斷攪拌，直至順滑。記得全程保持小火，否則棉花糖非常容易焦。
▼ 步驟4
繼續倒入15g奶粉，用刮刀攪拌至奶粉溶解順滑。
▼ 步驟5
倒入之前塞了堅果的紅棗，用刮刀翻拌至紅棗都被棉花糖漿包裹住，即可離火。
▼ 步驟6
將包裹好的紅棗轉移到烤盤上，降溫至45度。注意溫度很重要，溫度高了不僅燙手，而且偏軟，溫度低了，就會變硬，無法分割搓圓。
▼ 步驟7
戴上手套將紅棗一粒一粒掰開，雙手搓圓，最後滾上一層薄薄的奶粉。
▼ 成品
軟糯香甜的奶棗就完成啦~小貼士
1、沒有不粘鍋可以做嗎？
不行，除非你想招媽媽來打你。
2、一個口味滿足不了我怎麼辦？
裹奶棗的奶粉，可以加1-2g抹茶粉或可可粉混合均勻，這樣就是不同的顏色和口味啦！
3、紅棗裏面可以塞其他東西嗎？
可以根據自己的喜好來放哦，塞點蔓越莓或者巧克力碎也可以。
