豆腐的新喫法，這樣的做法比麻婆豆腐都要好喫
豆腐作爲百姓最常喫到的菜，不僅營養價值非常高，而且做法也是最多樣化的一種食物，廣受人們的喜愛。前兩天在街邊小喫喫了鐵板豆腐，好喫的讓人回味無窮，於是自己也研究了一下他的做法，沒想到初次嘗試做出來味道還挺好，和街邊買的味道不相上下，個人感覺比麻婆都都要好喫。
下面把我的做法分享給大家參考。
首先買一塊嫩豆腐，一勺番茄醬、一勺燒烤醬、一勺孜然粉、一勺辣椒麪和辣椒油。
豆腐洗一下切成片，在每片豆腐上劃幾刀，使豆腐能更容易入味。
用一個碗把準備好的調料混合成醬料，然後把醬料倒入鍋中小火熬製，熬到起大泡後出鍋備用。
平底鍋倒油，油熱後把豆腐滑入鍋中煎制，煎到兩面金黃、
煎好後刷上之前準備好的醬料，撒上蔥花，就可以出鍋開喫了，雖然方法很簡單可是喫起來卻很有味道，比起來製作麻煩的麻婆豆腐都要好喫。
#豆腐#醬料#鐵板豆腐收藏
平底鍋倒油，油熱後把豆腐滑入鍋中煎制，煎到兩面金黃、
煎好後刷上之前準備好的醬料，撒上蔥花，就可以出鍋開喫了，雖然方法很簡單可是喫起來卻很有味道，比起來製作麻煩的麻婆豆腐都要好喫。
