雞翅這種好喫又好做的食材就應該是家中常備的。廚房新手的入門菜，肯定有一道是可樂雞翅！

▽可樂雞翅

但是總是做可樂雞翅，難免會喫膩。少了點新鮮感。所以今天就來點新口味吧！——蜜汁小雞翅！

蜜汁小雞翅的風味和可樂雞翅有一點點像，是甜口的。但又有很大的不同。喫起來是甜甜辣辣的，辣度只有一點點，還帶着一股蜂蜜的香味。咬下去雞肉是又 Q 又嫩的。比可樂雞翅香多啦~~

快衝啊~趕緊試試這個新口味！

雞翅中、胡椒粉、生抽、蠔油、料酒、辣椒粉、蜂蜜、白芝麻。

洗乾淨的雞翅中，對半切開。這樣醃製的時間會更短更入味。

接着就是醃製了：加 1 勺料酒、2 勺生抽、1 勺蠔油、半勺鹽、半勺胡椒粉、1 勺辣椒粉。（能喫辣的多加，不能喫得少加。）

抓拌均勻之後，醃製 15 分鐘以上，這樣會更入味。

拿出一個小碗，放 1 大勺蜂蜜，然後倒半碗水，攪拌均勻。調出小半碗蜂蜜水備用。

接着就是煎雞翅啦~平底鍋放油燒熱。雞翅放到鍋裏煎到兩面金黃。

煎到這樣微微焦黃，雞肉全部變色的樣子。

鍋裏開大火，倒入提前調好的蜂蜜水。蓋上蓋子燜一小會兒。等蜂蜜水差不多收乾的時候，撒一把芝麻，就可以出鍋啦~