今天，國務院聯防聯控機制舉行新聞發佈會。市場監管總局、海關總署、中國疾控中心、國家食品風險評估中心負責人和專家，介紹冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況，並答記者問。

疫情從物到人和從人到人並存

發佈會上，國家衛健委新聞發言人米鋒介紹，我國近30天累計新增本土確診98例，是此前30天的7.5倍。多數病例來自聚集性疫情，疫情傳播呈現出“從物到人”和“從人到人”並存的特徵。近期，進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高，波及省份增多，涉及產品範圍從海產品到畜禽肉類產品，進口物資被病毒污染範圍從冷鏈食品擴展到集裝箱。將繼續堅持“人”“物”同防。

全國進口冷鏈抽檢陽性率萬分之零點四八

主要集中在食品外包裝

國家食品安全風險評估中心副主任李寧介紹，我國在加強物防方面採取的措施是非常有成效的，經過加大監測以及其他措施發現問題，及時應對處置，從而降低新冠病毒傳播的風險。總的來看，陽性率也是比較低的，截至目前，全國抽檢監測的陽性率是萬分之零點四八，而且主要集中在食品外包裝。

冬季低溫造成非冷鏈區域冷鏈效果？

吳尊友回應

中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，在新疆喀什和上海都陸續發現，低溫環境下集裝箱運輸過程中產生了類似於冷鏈的效果，引起了零星局部的聚集性疫情，這種新的認識已經納入到防控措施當中。有關部門已經把涉及到國際物流的其他運輸視同冷鏈運輸，加強管理。

冬季如何減少聚集性疫情？

中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，對於普通百姓來說，還是我們強調的要堅持常態化防控，這些措施包括減少聚集、戴口罩、勤洗手、保持社交距離，尤其到了冬天，很多環境通風不好，包括居家通風、乘坐公共交通以及在電梯這些通風不好的環境裏一定要戴口罩，這些措施只要堅持到底，感染風險就會減少。

春節如何做好疫情防控？

中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友：接下來又是春節的人員大流動，只要人羣中沒有感染者，就不會發生重大疫情。總結過去11個月的經驗，我們有信心防止疫情捲土重來！科學防控，精準施策，集中發力，使我們的防控措施精、準、狠，能在第一時間把疫情控制在一個最小的範圍。

來源：綜合@人民日報、@央視新聞、中國網