減肥期間不喫主食能瘦嗎？不一定，把主食換成它們會瘦得更健康

在現實生活中，有很多朋友爲了減肥，不喫主食或者喫單一的食物，這樣的減肥方式能減肥嗎不一定，或許有人能瘦下來，或許有的朋友會反彈。不喫主食屬於不健康的減肥方式，和節食減肥並沒有區別，不喫主食減肥會讓你出現乏力，嗜睡，注意力不集中不集中，嚴重的還會出現厭食症。所以，減肥期間不喫主食除了不能瘦，對身體更不健康。把主食換成它們，會瘦得更健康更苗條！

一，什麼是主食？

主食主要是指碳水化合物，碳水化合物是由碳，氫和氧組成，由於其所含的氫，氧的比例爲二比一，和水一樣，故稱爲碳水化合物，是人體供能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物可分爲兩類：可以被人類消化吸收的有效碳水化合物如單糖，雙糖，多糖（如葡萄糖，蔗糖，澱粉等）和不能被人類消化利用的無效碳水化合物如膳食纖維等。

二，減肥期間把主食換成哪些更利於減肥更健康呢？

1，蕎麥。

蕎麥富含煙酸能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。在減肥期間食用，能起到增加飽腹感和促進代謝及燃脂的作用，利於減肥和減少食物量。

2，玉米。

玉米中含有較多的纖維素，比精米，精面高4~10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可增加腸壁蠕動，促進機體廢物的排出。它還含有豐富的鈣，磷，硒和卵磷脂，維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

3，麥麩。

麥麩就是麥皮，是小麥磨去麪粉後篩下的種皮。它富含膳食纖維，會在胃腸內減少部分糖和脂肪的吸收，使體內的脂肪消耗增多。另外，麥麩還有很強的吸水性，在腸道內吸收水分和糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清大腸殘留的大便。

4，燕麥。

燕麥其生長環境比較寒冷，造成了其高蛋白低能量的特性，同時燕麥還含有大量的可溶及不溶性膳食纖維，能有效阻止食物中的油脂和膽固醇在腸道的吸收，並促進排出體外。而且燕麥中的高黏稠度可溶性膳食纖維能延緩胃部消化時間，增加飽腹感，進而降低食物的攝入量，長期堅持食用體重就會慢慢的瘦下來。

5，糙米。

糙米在生活中也是被很多朋友經常食用，主要是作爲一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙的朋友都有很好的輔助改善作用。還可以改善體質，提高基礎代謝。食用糙米後，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，有利於達到減肥的效果。此外，糙米還保留了精米所沒有的米糠層和胚芽層，這部分含有大量有助於減肥的膳食纖維，還可改善便祕，促進新陳代謝的輔助作用。

所以，減肥是需要控制膳食攝入量，不僅僅是總能量的控制，各個營養素的供能比例也要調整，相對比碳水化合物應占總能量的50%~65%較爲適宜。但是很多人覺得是因爲喫碳水化合物而導致的肥胖，就應該少喫碳水化合物，其實不然，適當的攝取碳水化合物不會造成發胖，而爲了減肥拒絕喫含有碳水化合物的食品，反而會造成相反的效果，減肥沒有成功，還會引起其它的問題出現。

減肥一定是在均衡飲食的基礎上進行，這樣才能讓身體有充足的營養之後，才能燃燒脂肪和維持着新陳代謝的提升，這樣的減肥才能避免出現反彈的現象。