之前每次包餃子都會剩下那麼幾張餃子皮，丟了覺得浪費，不丟放在冰箱角落最後還是會被遺忘，等發現時它們已快長毛了，最後還是隻能丟掉，不記得什麼時候看到一篇文章說餃子皮可以做蔥油餅，這一看不打緊，對於愛喫各種餅的我來說好像受到了啓發，用包剩下的餃子皮發揮一些想象，變成另一種美食，有時還會特意買一些餃子皮來做

先介紹這種比較常見易做的餃子皮版蔥油餅吧

所需材料：餃子皮，小蔥，鹽，麻油，五香粉，

將小蔥切碎，加入少許鹽，麻油，五香粉調成料，喜歡喫辣的可以加入辣椒粉

在一張餃子皮上刷上調好的料

一張一張疊加上去，每張餃子皮都刷料，大概七八張餃子皮就可以了

用擀麪杖把餃子皮擀薄一些，放入油溫七八成熱的平底鍋中

小火慢煎，兩面煎黃，就可以出鍋了

層層酥脆，還很有嚼勁哦

#餃子皮#蔥油餅#五香粉收藏

一張一張疊加上去，每張餃子皮都刷料，大概七八張餃子皮就可以了

用擀麪杖把餃子皮擀薄一些，放入油溫七八成熱的平底鍋中

小火慢煎，兩面煎黃，就可以出鍋了

層層酥脆，還很有嚼勁哦

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