哪怕只有一個人喫飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是爲了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個爲你做飯的人！

入冬以後，天氣越來越冷了，家裏有要早起上學的孩子，大人真是偷不得一點懶，要不然孩子就得挨餓受凍，我爲孩子做早餐已經堅持了七年，不知道該怎麼給孩子準備早餐，可以點我頭像關注我的賬號，每天學做不重樣的早餐，我家今天的早餐30分鐘就能搞定，中式的口味管飽還解饞。

今天的早餐：綠米小米粥，紅糖酥餅，鹹鴨蛋，丁香小魚乾，橙子。

早餐雖說花了有三十分鐘，但是這是保守了估計，其實只做了一個小酥餅，粥是用電飯煲預約的，鹹鴨蛋，丁香魚乾和橙子不花時間，如果不喜歡喫其中的那一樣，都可以用同類的食物來代替。

紅糖酥餅我是用發麪做的，晚上睡覺前就把面揉上，200克麪粉，110克清水，2克酵母粉，少許泡打粉，揉成光滑的麪糰，醒發一晚上，另外準備好紅糖餡和油酥，紅糖餡用紅糖和麪粉混合而成，油酥可以用普通油和麪粉混合調成，也可以用豬油和麪粉混合而成，早上起來把醒發好的麪糰揉勻排氣，擀成長方形薄片，抹上一層油酥，自上而下捲起來，切成小劑子，再擀成圓形，包入紅糖餡，像包包子一樣收口，再次擀成薄餅狀，平底鍋裏刷一層油，把小餅放進去，煎至兩面金黃，成品酥軟香甜。

粥是電飯煲提前預約的，晚上睡覺前就煮上，煮粥的米我一般會混合好幾種來用，具體用哪種不固定，隨手抓，今天的抓了一把綠米，一把大米，一把小米，添加適量的清水，按下預約煮粥鍵即可，電飯煲的這個功能我是最喜歡的，冬天實在太方便了，一起牀就能有熱粥喝。

鹹鴨蛋是買的，粥是原味的，喫粥的時候我們總喜歡搭配各種小菜一起喫，鹹鴨蛋的鹹味剛好和粥的淡相結合，有人會說鹹鴨蛋不健康之類，可是我覺得沒有什麼啊，沒有哪樣食物是絕對安全的，適當喫些鹹鴨蛋沒有什麼不健康吧？

丁香小魚乾我們很喜歡喫，喫起來焦焦的又帶點香味，這個也是用來配粥喫的，平時像榨菜，涼拌菜都可以用來佐粥。

現在是橙子上市的季節，可以適當多喫一些，橙子水分充足，剛好可以緩解秋冬皮膚乾燥，平時喫早餐我總會給孩子準備一些水果，因爲早上是喫水果的黃金時段，到了中午或者晚上再喫，營養就大打折扣，喫習慣了早上不喫反而會有些不適應。

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