日前，江門市市場監管局發佈的《食品安全監督抽檢信息的通告》（2020年第14號）（下簡稱《通告》）顯示，對28類食品571批次樣品進行抽檢，其中不合格樣品38批次，恩平市部分農業企業因包裝標籤不符合《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》被列爲抽檢不合格產品。

據瞭解，該抽檢於今年4月13日開展，5月發出抽檢檢測報告，恩平市市場監管局及農業農村局瞭解到相關情況後，立即按規定開展覈查處置，要求企業對涉事產品下架、召回，並督促相關企業對產品包裝上的營養標籤按照標準規定進行整改，企業已於6月完成整改。

然而，《通告》發佈以來，有部分人編寫信息，以“緊急發佈”“黑榜”“以次充好、以低檔次冒充高檔次”等吸引人們眼球的標籤，引起社會各界對恩平大米產業的關注。

近日，記者就該抽檢批次的相關內容、包裝標籤不規範、恩平大米產品質量等問題，向相關職能部門進行了解。

營養標籤標註不規範

涉及質量安全項目全部合格

據介紹，食品抽樣檢測涉及的內容有多項，食品標籤只是其中一項內容。“按照檢驗報告來看，此次抽檢內容包括無機砷、鉻、營養標籤、總汞、鉛、鎘及黃麴黴毒素共7項內容，抽檢不合格的產品都是因爲外包裝上的營養標籤未按規定標註或標註錯誤而被判定不合格，而其他涉及產品自身質量安全的檢測項目全部合格。”上述相關負責人說。

食品標籤營養標籤項目是如何未按規定標註的？據悉，產品包裝袋上營養成分表的每個項目數值標註都有規範。例如，“碳水化合物”一項，根據《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》要求，表達單位爲克（g），修約間隔是0.1，恩平市某大米加工企業的產品包裝袋上營養成分表的“碳水化合物”標註爲77克（g），規範標註應爲77.0克（g），沒有保留小數點後一位數即視爲不規範。

相關法律法規對此類標籤瑕疵也有規定。《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第二款規定：生產經營的食品、食品添加劑的標籤、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。

“感謝監管部門、社會人士對企業產品質量的監督，讓我們能夠儘快發現不足，及時整改，推出更好的產品供應市場，爲顧客提供優質的產品。”廣東省豐穗米業有限公司總經理謝國良說。

多管齊下實施監管

從源頭嚴抓農產品質量安全

恩平市是江門市乃至全省的重要糧食產區，糧食播種面積穩定在28000公頃（42萬畝）左右，總產量達13.4萬噸，是“農業名市”“全國糧食生產先進縣”“全國農技推廣示範縣”“國家農產品質量安全縣”，已入選第一批國家農業可持續發展試驗示範區和農業綠色發展試點先行區。

水稻種植是恩平市農業的主要產業，近年來，隨着國家政策扶持及農業供給側結構性改革，“恩平大米”已成爲當地一張亮麗的農業名片。

2017年，廣東省豐穗米業有限公司生產的象牙香米獲“廣東省好大米十大品牌”稱號，恩平市沙湖鎮獲“廣東好大米特色產區”稱號。去年，恩平市絲苗米產業園入選廣東省現代農業產業園，水稻一二三產業融合發展上了新臺階。

好的農產品不只是產出來的，還是管出來的。恩平市把做好農產品質量安全監管工作納入《恩平市國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》，從全市高度奠定了農產品質量安全監管工作的重要性。同時，恩平市印發了《關於印發恩平市創建國家農產品質量安全縣實施方案的通知》《恩平市農產品質量安全監測方案》，制定並完善《動物防疫管理制度》《集中交易市場食用農產品標籤標識制度》《無公害水產品質量控制措施》等，建立農產品質量安全監管制度，規範開展農產品質量安全監管工作。

爲達到社會共治效果，恩平市還建立健全舉報獎勵制度，制定《關於食品安全舉報獎勵相關辦事流程的通知》，鼓勵社會公衆參與農產品安全質量監督管理，支持媒體監督、鼓勵羣衆參與，發揮人大代表、政協委員、專家學者、行業協會代表等各方力量，營造良好氛圍。

在監管方面，恩平市建立起市、鎮、村三級農產品質量安全監管機構，在11個鎮（街）建立農產品質量安全監管公共服務站，在行政村一級組建農產品質量安全協管員隊伍；制定並落實市、鎮、村三級監管人員專門培訓計劃，確保全員培訓，提高監管水平；建立綜合監管信息指揮平臺，建立手機平臺，落實智能應急處理機制。

此外，恩平市市場監管局按照《中華人民共和國食品安全法》規定，要求每家食品生產企業必須設立食品安全管理部門、配備食品安全管理員，在企業的生產經營活動中負責食品安全管理工作。“企業的食品安全管理員要切實擔負起職責，並且每年都要接受繼續教育和開展抽查考覈，完成繼續教育課時、抽考合格的方能上崗。另外，我局在日常監管中也注重對企業負責人進行法律法規和相關食品安全標準的培訓，提高企業的食品安全管理水平、增強食品安全主體責任意識。”上述相關負責人說。

在此基礎上，恩平市全面加強檢測能力建設，健全市、鎮、村三級檢測體系，大力推廣國家農產品質量安全追溯平臺管理。目前，恩平市已有80%以上的規模農業生產經營主體納入追溯平臺管理。同時，開通監管、檢測和執法機構賬號，爲做好農產品質量安全監管工作提供技術保障。

[ 來源：江門日報恩平記者站 ]

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