引言

据联合国世界粮食计划署做出的统计，全球将有2.65亿人在2020年遭遇粮食危机，是2019年的两倍，共有30多个国家正处在饥荒时期。

印度人口已超过13亿，占据全球总人口的17%，也被列为粮食紧缺的国家之一。但意外的是，它是世界上最大的大米出口国。

透过数据显示，在2018年的前7个月中，一直作为大米出口国的泰国出口量约为623万吨，印度则达到705万吨，再次超过泰国成为全球第一。

与印度相比，同样作为人口突破13亿的大国，又有丰富的土地资源和合适的粮食耕种环境的中国，却不是粮食出口大国，而是进口大国。那么，两者为什么会出现如此大的差距？或是沿着不同的方向发展？

一、印度出口粮食

2020年，全球范围内除了非洲出现蝗灾之外，没有见到大规模的灾荒，但由于疫情的爆发，各项生产部门受到很大的影响，粮食种植、经济贸易和全球物流等都受到限制，以至于许多国家出现经济衰退、受阻和粮食饥荒。

其中，世界各地的农副产品的生产、加工和物流受到的影响最大。一些国家提前做准备，因担忧国家出现粮食供应短缺而进行粮食储备和限制出口。供应量的降低，就意味着价格将会受到影响。

非洲、中东、印度和印度尼西亚等地区和国家的人平均收入普遍偏低，许多人在疫情中丢失工作，同时生活消费品价格的提高，导致他们的生活陷入绝境。在疫情爆发前，印度饥饿的人口本就占据全球的27%，近2亿人营养不良，许多人仍然在饥饿的边缘上挣扎。

疫情爆发之初，印度政府就进行严格的管控，随着确诊人数的提高，管控的力度也变得越来越紧。

印度民众的平均收入较低，受到严格管控后，许多人都因此而丢失工作，所以只能依靠外部的福利来维持生活。但是，印度在福利设施方面短缺，并不能满足印度民众的需求。

而在这样的情况下，他们还大量地出口农产品，让其国内的物价变得更高。据统计，印度有1.56亿公顷的可耕地，面积超过中国和美国。丰富的降水量和充足的阳光，让其可以实现一年三种。

国内粮食的生产和满足国内需求本不是矛盾对立，但印度的粮食生产和加工把控在私人企业的手中，丰产让印度国内市场出现饱和，价格由此而降低，导致许多资本家无法从中获利，出口就变成了重要选择。

随着疫情的爆发，印度国内需求变大，但民众的购买能力受到很大的影响，很多人都买不起粮食；为赚取更多的利润，他们的资本家和生产商还是选择将粮食出口，以求在全球粮食需求较大的市场中获得暴利。

所以，粮食生产商和消费者出现冲突时，生产商选择遵从市场规律，让印度出现弱肉强食的残酷现实。国内粮食的紧缺和成为全球最大的粮食出口国之一，两者形成的矛盾不得让人感到可笑。

二、我国全世界买粮食

我国的粮食生产和销售绝大部分地控制在国家手中，加之国家进行宏观调控，不会出现类似于印度的矛盾。所以，我国一时半会不可能陷入粮食危机，全国人民更是不可能出现饥饿的情况。

据统计，我国在2019年的消耗和产出对比中，稻谷消耗量约是1.97亿吨，产量约为1.99亿吨，有约为0.02亿吨的剩余量；小麦消耗量约为1.12亿吨，产量为1.18亿吨，剩余0.06吨；玉米进口约为400万吨，但国内已经有很丰富的产出，这一进口不值一提。

那么，既然不可能出现饥荒，我国为什么大量地进口粮食呢？它们又被运用于哪些地方？

在众多的粮食进口中，最主要的有大豆和蔗糖，其中的大豆为主。而进口的大豆并没有用到餐桌上，许多都是用来做饲料。

进入新世纪以来，经过40多年的奋斗，我国早就摆脱了粮食给生活带来的困难，因而对于食物的需求不再是数量，而是质量和种类的多样化。有人说，大鱼大肉在如今倒是一种痛苦，粗茶淡饭才会品出人生。

当然，这并不意味着肉类需求降低，每一年的肉制品消耗量还是非常大的。为满足国内需求和对外出口，养殖业由此发展起来。此外，大豆进口量降低，也不会影响国内养殖业的发展。

至于糖类的进口，更多的是满足小众需求，本国的生产还是可以做到不断供的。

三、进口的其他原因

之前提及，粮食进口是满足国内对于优质农产品消费的需求。由于国内生产有限，进口便成为了重要的满足方式。除大豆和糖类外，小麦则是我国居民的主要口粮。国内产出的小麦中，主要以低筋品种为主，蛋白质的含量比较低。要想制作出高端面包所需的高筋小麦，只能依靠进口来弥补短缺。

在国家提出的农业兴国政策中，种植的种类和数目虽有所提高，但由于地域性和环境所带来的影响，一些需求当然满足不了。

由此可以总结出，我国进口粮食主要有两个用途。第一是满足国内生产需求，比如养殖业的发展等；第二是丰富人们对于消费品质和种类的需求，当然，它们可有可无，且只是小众，所以压根就不会对民众产生绝对性的威胁。

其实，我国也进行一些粮食的出口，但并没有南亚和印度的数量高，也不依靠其来拉动经济的增长。就目前来看，我国在科技、服务和贸易方面取得长足发展，自然资源的供出占据的地位不强，农业固然兴国，但并不是主要动力。

换句话说，任何西方势力想要通过粮食的方式控制中国，那完全是痴心妄想。

结语

在我国，国家利用丰富的土地资源和先进的种植技术，使国内很快就摆脱粮食危机，在丰富之余进行出口。而满足基本需求的基础上，人们又有了对于品质和种类的性需求，这是国内无法满足的，所以进口成为了很好的选择。印度的情况则不一样，目前他们仍然是农业大国，粮食对于其GDP的增长占据着极其重要的作用。

其中，粮食的生产和销售掌握在资本家和私企的手中，让供求之间隔着一层厚厚的墙，导致需求与供应之间出现矛盾。现如今，印度不断地与邻近的国家产生矛盾，又想尽办法列冲入联合国，希望担任理事国之一。在他们的心目中，自己俨然已经成为世界大国，乃至是亚洲发达国家。

其实，从2亿多人营养不良，许多人徘徊在饥饿边缘的情况来看，印度还没有实现综合发展，而在供求之间又有很大的矛盾，所以想要解决这些问题，仍然需要走非常多的路。

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