白菜是這個時節最多的蔬菜之一，其中和它並肩的恐怕是白蘿蔔，還真是“一家人”。言歸正傳，小編今天來說說白菜的做法，難道白菜不是炒就燉，大家還別不信。今天小編帶來一種新的烹飪白菜的方法，而且還是大家從來沒有喫過的白菜喫法，它不僅開胃消食，還清淡又爽口。不信，大家走着瞧！

白菜還可以這樣做，不要炒，不用燉，只要簡單兩步就搞定，實在是太香了。

白菜花開

【食材】小白菜3顆，胡蘿蔔1個，金針菇50g，食用油，蒜，小米椒，芝麻，生抽，鹽，味精，米醋，白糖

【步驟】1.食材洗淨，小白菜一片一片掰開備用，胡蘿蔔去皮先切片備用幾片，再將胡蘿蔔切絲，蒜切末，小米椒切小段；

2.起鍋燒水，冷水下鍋，煮開之後再煮1分鐘撈出瀝乾水分，將胡蘿蔔絲和金針菇放入水中焯一下水，再將胡蘿蔔絲和金針菇放入涼水中去涼；

3.準備一個碗，將蒜末、小米椒，白芝麻1勺，起鍋燒油，油熱將熱油倒入碗中噴出香味，加1勺生抽，2勺米醋，適量的鹽、味精、白糖，給它攪拌均勻；

4.準備一個小碗，將焯好的小白菜整齊的碼在碗中，這樣碼起來非常的漂亮，再把金針菇和蘿蔔絲放入碗中，用手壓實，用盤子倒扣過來，取出碗，就看見一個圓圓的白菜；

5.在盤子的周圍挨着白菜圓形，將一片一片的胡蘿蔔片擺上，形成一朵花的形狀，將調好的汁澆在白菜上面即可。

白菜這樣做出來既美觀又營養，而且還可以刺激我們的味蕾，開胃下飯，真好喫。白菜還可以這樣做，不要炒，不用燉，只要簡單兩步就搞定，實在是太香了。這樣做出來的白菜，家人們也是很喜歡喫的。

這道白菜花開的菜餚，大人小孩子都喜歡喫，快來做一做吧。我是黃小哥，喜歡我就關注我吧，感謝大家的支持！

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