天冷了，來鍋熱氣騰騰的麻醬燉粉，吸滿湯汁，太好喫了
最近外面的天氣太冷了，在家來一鍋熱氣騰騰的麻醬燉粉，調個濃稠的湯汁，加些肉片，白玉菇，胡蘿蔔，娃娃菜，咕嘟咕嘟，熱乎乎的簡直太棒了！
前一陣看日本美食博主俄羅斯佐藤做的 味增燉烏冬麪，湯汁濃稠，咕嘟咕嘟冒熱氣，特別適合冬天喫。
俄羅斯佐藤用味增以及高湯調的湯汁，放了雞肉，胡蘿蔔，大蔥，菌菇等，煮好的 烏冬麪，一些粉質溶在鍋裏，看起來黏黏糊糊的感覺好有食慾。
我用的是Q彈的土豆粉，所以調了一個黏糊的湯汁，放了芝麻醬，澱粉，醬油，胡椒粉， 五香粉，白芝麻，同樣搞出了俄羅斯佐藤烏冬麪那種黏黏糊糊的感覺。
燉好的土豆粉，一定要趁熱喫，大口嗦粉喫肉無敵了！
湯汁濃稠的麻醬燉粉
材料：
土豆粉一小把
裏脊肉
白玉菇
胡蘿蔔
娃娃菜
洋蔥
香菜
芝麻醬
澱粉
醬油
胡椒粉
五香粉
白芝麻
步驟：
1.鍋中倒入適量清水，將適量的 土豆粉放入鍋中煮，土豆粉比較粗，跟普通的粉相比很耐煮，需要多煮一些時間。
2.準備食材，白玉菇清洗乾淨，娃娃菜洗乾淨後改刀切塊，胡蘿蔔切粗絲，洋蔥切片。
3.俄羅斯佐藤放的雞肉，這裏用的裏脊肉，切成片後清洗乾淨，放少許料酒去腥。
4.準備一個空碗調料汁，放入芝麻醬，澱粉，醬油，胡椒粉，五香粉，白芝麻，攪拌均勻。
5.煮好的土豆粉撈出，放的時間長的話，用涼水過一遍，避免粘在一起。
6.鍋中倒入適量的高湯，將調好的料汁倒入鍋中，接着將肉片，洋蔥，胡蘿蔔，娃娃菜，白玉菇下鍋，煮至蔬菜斷生。
7.待鍋中的蔬菜煮至斷生，將土豆粉倒入，裹滿湯汁，放入切好的香菜碎，攪拌均勻，就可以出鍋了！
出鍋的土豆粉熱氣騰騰，根根裹滿濃稠的湯汁，喫的時候，還可以放入一些辣椒油或黑胡椒調味，一定要趁熱喫，大口嗦粉，超過癮！這個燉粉很適合一人食，營養豐富，不僅有蛋白質，還有各種維生素，簡單好喫又方便。
小提示：
1.土豆粉煮好一般體積會稍微變大一些，撈出後，避免坨一些，過涼白開。
2.家中沒備高湯用涼白開代替就OK，不用放太多。
感謝大家的閱讀，如果你也喜歡美食，歡迎關注我哦。#芝麻醬#白玉菇#土豆粉收藏
洋蔥
香菜
芝麻醬
澱粉
醬油
胡椒粉
五香粉
白芝麻
步驟：
1.鍋中倒入適量清水，將適量的 土豆粉放入鍋中煮，土豆粉比較粗，跟普通的粉相比很耐煮，需要多煮一些時間。
2.準備食材，白玉菇清洗乾淨，娃娃菜洗乾淨後改刀切塊，胡蘿蔔切粗絲，洋蔥切片。
3.俄羅斯佐藤放的雞肉，這裏用的裏脊肉，切成片後清洗乾淨，放少許料酒去腥。
4.準備一個空碗調料汁，放入芝麻醬，澱粉，醬油，胡椒粉，五香粉，白芝麻，攪拌均勻。
5.煮好的土豆粉撈出，放的時間長的話，用涼水過一遍，避免粘在一起。
6.鍋中倒入適量的高湯，將調好的料汁倒入鍋中，接着將肉片，洋蔥，胡蘿蔔，娃娃菜，白玉菇下鍋，煮至蔬菜斷生。
7.待鍋中的蔬菜煮至斷生，將土豆粉倒入，裹滿湯汁，放入切好的香菜碎，攪拌均勻，就可以出鍋了！
出鍋的土豆粉熱氣騰騰，根根裹滿濃稠的湯汁，喫的時候，還可以放入一些辣椒油或黑胡椒調味，一定要趁熱喫，大口嗦粉，超過癮！這個燉粉很適合一人食，營養豐富，不僅有蛋白質，還有各種維生素，簡單好喫又方便。
小提示：
1.土豆粉煮好一般體積會稍微變大一些，撈出後，避免坨一些，過涼白開。
2.家中沒備高湯用涼白開代替就OK，不用放太多。
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