I Love

Eat Cheese

芝士愛好者

芝士控在哪？舉個爪然後給我往下看！

美味的口感死死碾壓高熱量

今天，小編整理了一套《芝士寶典》

自己動手，想喫多少有多少！

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芝士墨西哥雞肉薄餅

①

怕芝士熱量太高，卻又想喫的看這！

低卡的拉絲芝士薄餅

配上雞胸肉，一口滿足又無罪惡感~

材料清單

馬蘇裏拉芝士碎、全麥捲餅、

番茄、洋蔥、即時雞胸肉

步驟一

將洋蔥、番茄、雞胸肉切丁

（墨西哥辣椒沒有可不加）

步驟二

在平底鍋內刷一層橄欖油

（不粘鍋不用刷油）

放上一張全麥捲餅鋪平

依次放入芝士碎、雞肉丁、番茄洋蔥辣椒

合上捲餅壓一下，煎至兩面金黃

步驟三

出鍋後，平均切成三份

蘸着酸奶更好喫噢

剩下的食材還能當沙拉喫

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芝士排骨

②

經常在外面喫芝士排骨

爲何不自己嘗試着做一下吶！

其實很簡單！芝士超級拉絲~

材料清單

馬蘇裏拉芝士碎、肋排、韓式辣椒醬、

生抽、料酒、黑胡椒、白芝麻、

蜂蜜、果醋、白洋蔥、蘋果、大蒜、辣椒粉

步驟一

蘋果、洋蔥半個切小塊放入料理機

大蒜去皮，放入料理機

依次加入 韓式辣椒醬、15ml生抽、20ml料酒、

20g蜂蜜、10ml果醋、5g黑胡椒和辣椒粉

啓動料理機打至順滑

步驟二

將肋排洗淨後，瀝乾水分

倒入打好的醬，混合均勻

醃製4小時以上或隔夜

步驟三

鍋中倒入少量的油

放入醃製好的肋排煎至金黃

把碗中剩餘的醬汁倒入鍋中翻炒

將排骨推到一邊，放入芝士

蓋上蓋子，融化~

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日式芝士爆漿年糕

③

糯糯嘰嘰，一口爆漿！

只要揉一揉煎一煎就能做

超簡單，Q彈可口

材料清單

車達芝士、水磨糯米粉、溫水、細砂糖

（黃豆粉）

步驟一

糯米粉和細砂糖翻拌一下

加入溫水攪拌，和成麪糰

將其分成平均大小的麪糰，揉成圓形

壓扁後包入芝士片

收口捏緊，捏成長方形

步驟二

在平底鍋內刷一層油

放入年糕，煎至每面金黃

步驟三

出鍋後，撒上黃豆粉

（也可以淋上紅糖醬、煉乳...）

爆漿年糕就完成啦~

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芝士榴蓮餅

⑤

榴蓮控看過來~

芝士榴蓮餅比榴蓮披薩還贊~

芝士和榴蓮一起爆漿，爽！

材料清單

馬蘇裏拉芝士、榴蓮、麪粉、鹽

黃油、牛奶、蛋黃液

步驟一

麪粉中加入適量牛奶，和成麪糰

麪糰中加入黃油包起來

揉搓均勻蓋上保鮮膜 醒發30分鐘

步驟二

取出榴蓮肉壓成泥

醒發好的麪糰擀成麪皮

撒上芝士碎和榴蓮肉，捏成包子狀

步驟三

容器鋪上錫紙，放上榴蓮餅

預熱好烤箱

放進去 上下火185°烤15分鐘

取出來刷層蛋液，繼續烤15分鐘

完成！

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芝士吐司卷

⑥

不用烤箱就能做出的芝士吐司卷！

作爲早餐，簡單又營養~

材料清單

車達芝士、吐司、雞蛋、

火腿腸、黃油

步驟一

打一個雞蛋備用

將吐司邊切掉，用擀麪杖壓扁

放上芝士片和一半的火腿腸

邊緣塗點蛋液，壓實捲起來

封口記得壓緊哦！

步驟二

在平底鍋內刷一層油

卷好的吐司均勻地裹上蛋液

將接口處放入鍋中煎

接着均勻煎至每個面都金黃

步驟三

撒上點芝麻，也可以卷一層紫菜

剩下的蛋液也煎一下

啊！芝士就是力量！

即使它熱量高，也無法阻止我愛它

快跟家人、朋友一起做着喫~

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