玉米麪最好喫的做法，全程手不沾面，筷子一攪就搞定，又香又軟

導讀：玉米麪最好喫的做法，全程手不沾面，筷子一攪就搞定，又香又軟

哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。玉米麪雖然屬於粗糧，但營養豐富，做法多樣，口感香甜，經常會被做成各種美食，深受人們的喜愛。之前給大家分享過很多用玉米麪做的餅子，很多的粉絲朋友跟着做了，都說特別的好喫。今天我們在換一種新喫法，全程手不需要沾面，用筷子一攪就搞定，而且不需要一滴油，特別適合想減肥的朋友，出鍋又香又軟，大人孩子都愛喫。

做法：

1，碗中打入三個雞蛋，加入4克酵母粉，用筷子把雞蛋打散攪拌混合均勻使酵母融化。

2，大碗中加入300克的玉米麪，用200毫升的開水燙一下，邊加邊攪拌，燙過的玉米麪口感會更細膩香甜。

3，玉米麪晾至溫熱後加入20克白糖，喜歡喫甜的可以多加一點，攪拌混合均勻。

4，再加入300克的麪粉，攪拌混合均勻，攪拌至沒有乾麪粉後倒入打好的蛋液，繼續攪拌混合均勻。

5，最後攪拌至沒有乾麪粉黏稠的麪糊，蓋上保鮮膜醒發2倍大。

6，準備好一把大棗放入麪粉水中浸泡5分鐘，再用流水沖洗乾淨，把大棗切成小丁放入碗中備用。

7，玉米麪糊醒發好之後加入切好的大棗碎，攪拌混合均勻，大碗套上一個保鮮袋或者裱花袋，倒入攪拌好的玉米麪糊。

8，電餅鐺預熱不需要刷油，把保鮮袋或者裱花袋剪一個小孔，擠入玉米麪糊形成一個不規則的圓形，蓋上蓋小火烙3分鐘。

9，3分鐘後烙至底部金黃定型翻面，蓋上蓋子繼續小火烙2分鐘，烙至兩面金黃就可以出鍋了。

我們的香甜玉米餅就做好了，又香又軟，比麪包還好喫，大人孩子都愛喫，而且做法特別的簡單，就喫廚房小白也能做。

今天就給大家分享到這，喜歡這款玉米餅的家人們記得收藏哦！