一不留神這氣溫就急轉直下，南方的小夥伴或許還記得前兩天的短袖照，這兩天甚至拿起庫存許久的加絨外套，只得感慨一聲世事無常。北方的小夥伴這時候就心裏暗爽，誰叫你們前兩天曬天氣曬旅遊曬的那麼理直氣壯？

說完天氣，再來點美食就絕配了。要說這海鮮的話，只要夠新鮮，隨便做都是美食，這不符合咱們頻道的特色，咱們就得想法子省錢，把最簡單最常見的食材做的好喫，那纔是真本事。就比如水靈靈的大白菜。說實話很多小夥伴不喜歡喫白菜，北方的小夥伴甚至都不敢提它的名字，實在是喫的太多了，翻來覆去的冬天就是白菜蘿蔔，不說怕吧，膩是肯定的。

把白菜做好喫，而且白菜是主角，國宴那道開水白菜咱沒本事做，但咱也有自己的快樂。白菜燉粉條安排上！咱們先把白菜處理下，很多人切白菜就是咔咔兩三刀橫着切就完事，其實你們有沒想過，本來就不好喫的白菜幫子，這麼切就更沒人喫了。不妨學學小編的切法，先把白菜整顆豎起切成四份，把白菜老根去掉，再把白菜幫切成一公分寬左右的細絲，如果直接切成塊不入味不說，反正挺讓人沒食慾的。再把白菜葉從中間切開，然後常規橫過來咔咔來兩刀，再用手把白菜葉抖散備用，把粉絲用熱水泡發，準備點五花肉切好備用。

把鍋燒熱，鍋內不加油，下入五花肉片大火煸炒出油，然後加入半勺料酒去腥，翻炒均勻倒入蒜片和薑片，開小火繼續翻炒出香味，加入半勺生抽、老抽、耗油一頓懟，炒出香味後放入白菜邦燒一分鐘，時間到倒入泡發好的粉絲輕輕推動，然後下入白菜葉，蓋上鍋蓋，開中火燒六分鐘左右，打開鍋蓋，隔壁小夥子聞風而動，甚至自備碗筷，就是這麼的饞人！配上大米飯，不用其它菜照樣多喫兩碗。

對於大白菜這樣普通常見的蔬菜，只有不斷推陳出新纔會讓它煥發生機，很多人不喜歡也有道理，換個法子讓它變的不一樣，不是很好嗎？沒有平庸的菜，只有平庸的廚子，既然它能上的了國宴就說明它也能登大雅之堂，多花點心思在普通食材上，那些鮑參翅肚又算的了啥呢？並不會比你把白菜這類的“爛大街”菜色做好更有成就感。