1.将柠檬洗干净外表面，再对半切开，中间白色部分两端用刀子割断，再用勺子挖出果肉。

2.准备好2个鸡蛋，打散后加入45克糖搅匀，打发至提起打蛋器画“8”字不立刻消失的状态为最佳。

3.筛入50克低粉，再用刮刀切拌均匀，并加入融化成液态的20克黄油，切拌均匀，再加入柠檬汁和柠檬屑。

4.倒入柠檬壳内。

5.放入预热好的烤箱中层170度25分钟即可。

6.出炉后移到晾架上晾凉即可。