天冷，吃鸡吃鱼不如吃它，暖身暖胃，解馋顶饱，出锅老公流口水了

天冷了，就爱吃点暖和的食物，到了午餐时间，思来想去实在是想不出做什么吃的，一到吃饭就愁人。突然看到了冰箱里前天公公买回来的五花肉，脑袋里就浮现出了用大米和五花肉做一个既简单又好吃的午餐。现在想想就馋，口水都要流出来了。于是开始忙活，准备给老公露一手，一会的功夫午餐就做好了，正好不耽误中午下班吃饭的老公。老公一进门就闻到了一股香味，连忙问我做的什么好吃的，我二话没说直接端上桌，老公瞬间被惊讶到，还带有一副食欲大开的表情，就差口水就要流出来了。

猪肉米饭

我就觉得今天做这顿饭是没错的。再赶忙吃一口简直是胜似山珍海味，一块一块的五花肉非常的软烂不油腻，米饭也是特别的入味，每一粒大米都吸饱了五花肉的汤汁。个人觉得吃鸡吃鱼不如吃它，好吃有营养，解馋顶饱，一碗饭下肚立刻觉得很暖和，既暖身又暖胃，特别适合天冷的时候吃。家里有大米和五花肉的朋友赶紧试试此做法吧，真的很好吃，下面是做法，我们一起来看一下。天冷，吃鸡吃鱼不如吃它，暖身暖胃，解馋顶饱，没吃老公就流口水了。

猪肉米饭

【准备食材】：大米，五花肉，土豆，胡萝卜，冰糖，八角，桂皮，食盐，生抽，蚝油，等。

【具体做法】

1、准备好的大米倒在大碗中，加入适量的清水，多清洗几遍，把大米清洗干净之后浸泡10分钟。准备好的五花肉改刀切成小块，可以把肉放在冰箱冷冻一下，这样更容易切开。

猪肉米饭

2、再准备1个土豆，先切成厚一点的土豆片再切成长条，最后切成小碎丁，切好的土豆放在清水中，防止氧化变色。准备根胡萝卜切成厚一点的片再切条，最后切成小丁，装盘备用。

猪肉米饭

3、热锅热油，放入2小块冰糖，炒至冰糖完全融化，放入切好的五花肉，用小火炒至五花肉表面成金黄色，放入八角，桂皮，继续炒香，再加入少许的老抽，翻炒至五花肉上色，加入1大碗清水，盖上盖子，水开后煮5分钟左右。

4、时间差不多再放入切好的土豆丁和胡萝卜丁，接着开始调味，适量的食盐，少许的生抽，少许的蚝油调味，翻炒均匀，盖上盖子，再煮上2分钟，让土豆更加入味。

猪肉米饭

5、取出淘洗干净的大米直接倒进电饭锅里面，平铺均匀，备用。这时候五花肉也炖得差不多了，关火后直接倒入电饭锅中，汤汁太少可以加入适量的清水，水的量与菜齐平就可以。直接放进电饭锅中，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。这个煮饭过程中都能够闻到浓浓的肉香味，大概半小时，电饭锅就会跳到保温档，打开盖子，这时候大米已经完全熟透，五花肉也是非常的软烂，就可以盛出来开吃了。