□於鵬

面對複雜的國內外經濟形勢，黨中央指出要“加快形成以國內大循環爲主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局”，以做好持久戰準備，實現穩增長和防風險的長期均衡。糧食產業發展關係國計民生，對保障國家糧食安全等具有重要意義。山東省糧食和物資儲備局認真貫徹黨中央、國務院決策部署，立足糧食大省實際，不斷夯實產業基礎，提升產業發展質量，推動糧食產業創新發展、轉型升級、提質增效，積極融入以國內大循環爲主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局。

山東糧食產業基礎好

融入國內大循環效果顯著

山東是糧食生產、加工、流通大省。多年來，糧食產業已成爲國內大循環格局中的重要力量。

全省糧食產業總產值、銷售收入、加工轉化能力、產品產量等主要指標多年來高居全國首位。2019年，全省糧油加工企業1504家，完成工業總產值4212億元。今年前三季度，全省糧食產業實現銷售收入3210億元，同比增長6.5%。全省玉米加工能力達2723萬噸，食用油年油料處理能力2542萬噸，小麥加工能力4387萬噸，均居全國前列。年產小麥粉1591萬噸，食用植物油年產495萬噸，均佔全國20%以上，其中花生油佔全國40%左右。

全省糧食深加工生產規模、經濟總量已佔全國30%以上。全國糧食產業經濟地市排名前50名中山東10個、百強縣佔18個，工業總產值和銷售收入過百億元的企業集團已有5家，過30億元的企業已達24家。全省較大規模的糧油產業園區13家，年營業收入過1000億元，佔全省糧油加工業總收入的25%以上。

2018年以來，山東着力打造“齊魯糧油”區域公共品牌，豐富的糧油產品在全國市場上贏得廣泛的市場美譽度和影響力，2019年“齊魯糧油”榮獲“中國糧油影響力公共品牌”，同時湧現出一批擁有自主知識產權、核心技術和較強市場競爭力的糧油品牌。全省涉糧企業中國馳名商標51個，魯花、金勝花生油和西王、長壽花玉米油等糧油品牌家喻戶曉，魚臺大米獲“中國地理標誌保護產品”，明水香米、魚臺大米、高青大米、塘崖貢米、安山大米獲“中國地理標誌證明商標”。“中裕”牌產品進入全國1.8萬餘家大型超市，遠銷日本、韓國、泰國等國家和地區。

今年初，受新冠肺炎疫情影響，部分國家宣佈實施糧食出口限制，引發國際糧價波動和市場恐慌。山東充足的糧食儲備和雄厚的產業實力，爲全省衆志成城戰勝疫情提供了強有力支撐。2月26日，全省283家糧油應急加工企業全部復工復產，綜合日產能18萬噸，成爲全國首個應急企業全部復工省份。

推動產業轉型升級

融入國內大循環質量不斷提升

立足現有優勢基礎，山東糧食產業融入國內大循環還有較大提升空間。深入實施優質糧食工程，打造“齊魯糧油”公共品牌，推動產業轉型升級，成爲山東糧食產業不斷提升大循環質量的重要抓手。

統籌推進糧食產業鏈建鏈、補鏈、強鏈，提高糧食產業發展的整體性和系統性。支持有條件的企業向上遊延伸建設原料基地，向下遊延伸發展精深加工，建設物流、營銷和服務網絡，推動糧食“產購儲加銷”多方主體建立利益聯結機制，促進一二三產業融合發展。山東富世康工貿集團與種糧大戶、農業合作社合作，建立富世康優質小麥基地6.3萬畝，建立智能化配粉車間，按照用戶需求實行麪粉的智能化定製，加工生產小麥胚芽粉和小麥胚芽油，提升了小麥附加值，實現小麥的“喫幹榨淨”。同時，發展富世康餐飲連鎖店12家，糧油便利店160多家，承租、託管學校食堂19家，真正實現從田間到餐桌的全鏈條運轉。

山東省糧食和物資儲備局努力克服疫情影響，深入推動實施優質糧食工程，持續高標準、嚴要求狠抓重點項目建設，強化運營管理，確保項目真落地見實效，着力打造羣衆滿意的齊魯樣板工程。同時，進一步發揮創新引領作用，推進科研成果落地，推動“齊魯糧油”產研孵化中心項目建設，激發內生動力，着力提升糧食優質品率和糧油產品品質，爲糧食產業高質量發展提供強有力科技支撐。

隨着科技投入不斷加大，創新引領和核心技術攻關不斷強化，糧油副產物循環、全值和梯次利用加快發展，逐步建立低碳低耗、循環高效的綠色糧食產業體系，推動糧食產業精深循環發展。在玉米深加工方面，全省玉米深加工產品達到300多個品種，山東西王集團食用葡萄糖、無水葡萄糖、麥芽糊精生產規摸亞洲最大。在小麥加工方面，濱州中裕食品生產的無水乙醇純度達到99.999%，每噸2萬元左右，高出普通產品3倍以上；小麥蛋白粉產品每噸最高1.6萬元，高出同類產品3000至5000元。

積極利用大數據、物聯網、雲計算、移動互聯網、人工智能等新一代信息技術，實現各級管理平臺、企業平臺網絡及數據互通互聯，推動糧食產業智能化發展。近年來，在數字糧食建設方面，山東大力推進“互聯網+糧食”，加強“線上線下”融合的信息化平臺建設。山東糧食流通管理雲平臺、“好糧油”網已經啓動，逐步形成全產業互聯互通的大數據平臺。近幾年，全省糧油產業互聯網銷售收入已達30億元以上。濱州“中裕”電商平臺擁有B2C、B2B、自媒體+垂直類三大業務體系，涉及電商平臺及網站共23個，忠誠客戶羣體達170萬家，穩定採購商家300家，美食達人10萬個，用戶7萬個。肥城富世康公司相繼開設1688家批發店，富世康產品進駐天貓、京東、蘇寧、抖音等平臺成效明顯，已成爲企業營銷的重要渠道。

引進來走出去

促進國內國際雙循環

面對外部經貿環境更加複雜的形勢，全省糧食行業立足既有基礎優勢，加快提質增效，推動糧食產業新舊動能轉換，在加深融入國內大循環爲主的同時，積極開拓國際市場，增強糧食產業雙循環實力。

積極融入國際循環，利用“一帶一路”沿線等國家糧食資源優勢，進口優質小麥、花生、大豆等進行加工製造，對接發達國家高新技術，提升自身研發水平，提高行業盈利能力，促進整體產業換擋升級。香馳控股與日本不二制油簽署戰略合作協議，推進大豆蛋白技術升級，價格從每噸1萬元提升到2萬元。山東金勝糧油年進口南美、印度等地花生及花生毛油超5萬噸，精煉加工後優質花生油產品遠銷美國、日本及東南亞地區。

鼓勵省內骨幹龍頭企業走出去，開拓國際市場。通過設立公司或機構、海外併購、技術合作等形式開展對外貿易合作，拓展國際大市場。香馳控股研究開發的果葡糖漿產品出口菲律賓，成爲菲律賓唯一一家指定出口國外可樂公司果糖原料的A級供應商，目前香馳控股供應量佔菲律賓可口可樂公司總需用量的80%以上。西王集團引入北美健康食品，依託KERR公司在北美及世界130個國家的銷售網絡，將西王及國內健康產品銷往國際市場。

11月24日，山東省糧食和物資儲備局與香港貿易發展局攜手合作，推動首批28家省內糧油企業進駐“香港貿髮網”線上平臺，面向香港和全球客商宣傳推介山東糧油產品、“齊魯糧油”品牌，積極融入雙循環邁出關鍵步伐。

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