蜂蜜性质温和，可以与多种食物一起吃，蜂蜜泡黄皮果就是其中一种搭配，那蜂蜜黄皮果应该怎么做呢？

蜂蜜黄皮果的做法如下：准备黄皮果1斤左右，盐3克，枇杷蜜适量。先将新鲜黄皮果用清水洗干净，也可以适当用盐水搓洗一下，使表面的毛和苦涩感得到一定改善。将洗干净的黄皮果装入盘子中，隔水蒸15分钟，蒸好放凉并挤出黄皮籽，撒3克盐，搅拌均匀。取一个玻璃罐子，装入适量枇杷蜜，再将黄皮果放进去，用干燥洁净的器具搅拌一下，使其充分混合。

蜂蜜量不需太多，将黄皮完全包裹住即可。盖好盖子，密封浸泡，放在常温或冰箱中保存都可以。想喝的时候取出适量冲水饮用，不过不宜用开水冲泡，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，使营养价值有所下降，田野牧蜂建议用40度左右的温水冲泡。黄皮果和蜂蜜都是营养丰富的食品，不仅可以一起泡，还对身体健康有很多好处。

秋天喝一点黄皮蜂蜜水有助于清热止咳。黄皮果皮略带苦味，有降热的作用，而且富含多种氨基酸和维生素，能调节平滑肌的伸缩能力，对缓解人的咳嗽气喘有良好帮助。同时枇杷蜜富含多种氨基酸、维生素、活性酶和矿物质等成分，还含有枇杷植物特有的营养素，承袭了枇杷特有的润肺止咳作用，且具有不错的杀菌消炎作用，缓解嗓子干痒，有助于减少咳嗽。