導讀：買砂糖橘，選大的還是小的？果農：這4種白給也不要，口感都很差

時至冬日，正是橘子鮮嫩的季節。外面寒風瑟瑟，屋內爐火通紅，剝開一個橘子慌忙塞進口中，一口爆汁的快感，酸酸甜甜，沁人心脾！這種來自大自然的饋贈，新鮮水潤，細嫩清甜，只需一口，飽滿的果肉便在口中綻放，將天然的美味，慢慢吞進胃中……

在那個物資並不富饒的年代，一年當中只能品嚐到兩種味道，一種是來自盛夏的西瓜，另一種就是來自寒冬的砂糖橘！不管家庭是否寬裕，家人總會置辦一箱砂糖橘。往往都是還沒到年底，橘子筐就空了。

隨着生活水平不斷的提高，砂糖橘再也不用拮据着買，也不用偷偷摸摸的喫。雖然說橘子的味道沒變，但小時候“偷橘子”帶來的滿足感，卻再也感受不到！也許是心理的變化，總感覺這些年的橘子，不如小時候的好喫！

砂糖橘又名【十月橘】，屬於柑橘常綠植物，原產於鬱南縣，懷集，廣寧一帶，最初產自肇慶的四會市的黃田鎮沙糖坑村，因而得名砂糖橘，沙塘桔！其營養價值非常的豐富，含有豐富的維生素c和纖維素，葡萄糖，蘋果酸等！相對於普通的橘子，砂糖橘營養更高，口感也最豐富……

上週六，小妹帶二寶逛超市，買回一些砂糖橘，錢沒少花，可口感卻很差，有一個算一個，沒幾個好喫的。小妹還信誓旦旦的說，這是超市裏最好的，大家都在搶。像小妹這樣的人，不在少數，挑選砂糖橘時，不知道該怎樣挑！

今天咱們就來了解一下，到底怎樣才能挑選到優質的砂糖橘！我請教了一位老果農，他說，

買砂糖橘時，牢記“4不要”，很多人不懂，導致砂糖橘皮厚，不甜！

1：看一下個頭，砂糖橘的個頭往往都比較小，直徑一般在4cm左右，果實呈扁圓狀。記住砂糖橘並不是越大越好。用手做一個OK的手勢，砂糖橘剛好放進那個圓圈爲佳！太大的不要……

2：看一下橘子皮，砂糖橘的顏色是橙黃色的，表皮略顯粗糙，上面佈滿小斑點，摸起來有種滑中帶粗的感覺。表皮沒有黑點的，橘子皮呈青色的不要……

3：看一下桔子的底部，凹進去的相對來說比較好，捏起了軟軟的這種比較甜；如果，橘子的底部比較平坦或者往外凸，摸起來也比較厚，這種橘子口感往往都比較酸，堅決不要……

4：比一下彈性，一般來說，彈性比較好的，口感也最好，透過橘皮能聞到陣陣的清香，輕輕一捏橘皮能出油，這種多半是好的。相對於其他橘子，砂糖橘的橘皮都比較薄。橘皮太厚的不要……

買砂糖橘，選大的還是小的？該怎樣挑選？您get到了吧！出現以上這4種，儘量都別買，口感都很差，要牢記哦！砂糖橘，應該怎麼喫呢？

不管是砂糖橘還是其它類型的橘子，千萬別把橘絡丟掉，其含有一種叫做路丁的物質，對身體大大有好處。前幾天小簡看到一則視頻，有人專門收這種橘子絡，價格還不低呢！

那麼買回來的砂糖橘，該怎樣存儲呢？

喫不完的砂糖橘可以放冰箱，但不要放冷凍室，最好是放在4度左右的冷藏室。這種溫度下橘子的“呼吸”比較弱，會減小營養物質的消耗，也不會凍傷橘子，更不會產生有害物質導致橘子變質。還有最重要一點，冷藏室裏的溼度比較高，能避免橘子失水，導致口感差！

好了，文章就分享到這兒，

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