現如今，甲醛已經被列入“一級致癌物”，如果我們人體長時間吸入甲醛的話，患者可能會出現水腫的現象，當一些嬰幼兒吸入後很可能患有白血病，或者是誘發癌症疾病。我們熟知的甲醛是存在於房屋建材上，有很多的裝修材料都含有甲醛，因此在很多新房裝修之後，空置一段時間後才能入住，但其實很多的人們都不知道，有部分商家，爲了保持食物的新鮮，會把甲醛加入到食物當中。

甲醛對人體的危害是非常大的，因此我們需要對此引起高度重視，瞭解哪些食物中可能含有甲醛，就算非常喜歡喫這樣食物，最好也不要再喫了。

第一、海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品

水產行業中有不少沒有營業執照的黑心商家，會在海產品中添加甲醛，如魷魚、蝦等。這些食品中有可能含有甲醛，其中的重金屬還可能存在超標現象，若是長期食用這類食品，可能會出現甲醛中毒或重金屬中毒的現象。另外海蔘和帶魚這類食物也會被部分商家添加一定的甲醛，在添加後可以保證短時間內擁有新鮮度和光澤，看上去就會更加有活力，增加不知情消費者的購買慾望。

第二、低劣的肉製品

由於目前豬肉的價格不斷的上漲，很多低劣的肉製品不斷出現在市場上，如雞爪、肉餡等，都會添加一定量的甲醛，以保證肉類的新鮮度，減少成本的流失，因此在購買肉製品時，儘量選擇大型的超市，或者前往有營業執照的門店購買，這樣可以避免黑心商家添加過量的甲醛。

第三、袋裝的包子、水餃等速食製品

目前很多的家庭爲了方便，經常會購買包裝好的速食製品，但食品的安全隱患變得非常的大，很多的袋裝的麪條、水餃、包子等都會添加甲醛，從而達到增白的作用，很多的外面賣的手工麪條也可能添加甲醛，這樣就可以延長麪條的保持品質的期限，這種情況的麪條一般看上去特別的白，沒有添加過甲醛的麪條通常會呈現淡黃色，在選購時一定要擦亮眼睛。

第四、一些比較容易壞的水果或者蔬菜

香蕉和娃娃菜也是添加甲醛的重點對象，由於這二者非常容易壞，很多的商家爲了能夠讓它們遲一點壞，減少成分的消耗，會應用甲醛浸泡或者塗抹，這樣很多的不良商家就會謀取更多利益，所以我們在選擇的時候，可以先用鼻子聞一下，若是有比較刺鼻的氣味，那麼最好就不要買了，可能塗抹過甲醛。

以上這些食物，可能很多的人們都經常食用，但如果它們含有甲醛，那麼對身體是有很大危害的，所以爲了自己的健康考慮，平時就要注意飲食的健康，蔬果要洗乾淨後再食用，這樣也可以防止農藥殘留，包裝的冷凍食品最好不要使用，以防不慎進食甲醛。

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