非常好喫的三鮮餡餃子，自己親自下廚做一下吧
非常好喫的三鮮餡餃子，自己親自下廚做一下吧
三鮮餡餃子非常好喫想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧
食材
主料
小麥粉適量
輔料
韭菜適量
豬肉適量
蝦仁適量
方法/步驟
把肉洗淨去皮切成小塊，剁成餡
在餡中加入鹽、五香粉朝一個方向攪勻。（這個時候不要加油哈，我也不知道想啥了，就把油加進去了）
蝦仁洗淨。韭菜洗淨瀝乾，切細。加入肉餡中
把油淋到韭菜上，然後再拌勻
拿出一塊醒好的麪糰。揉成扁圓形。在中間挖個洞，再揪開成一長條放到面板上.雙手按着長條面上下來回搓細.揪成等大的劑子.擀皮.(不知道看我寫的能明白不.下回我得弄一個詳細的揪劑、按劑、擀皮的圖解。讓大家看看我是怎麼做的，跟你們做的一樣麼)
取一餃子皮兒，加入餡料，一定要在每個餃子裏塞上兩個蝦仁
包好的餃子排在蓋簾上
鍋中燒水，開鍋下餃子。一邊下一邊用勺子輕輕順一個方向推，蓋上鍋蓋燜煮，開鍋後倒入少許涼水。再次開鍋再倒入涼水。再次煮開後，撈出餃子在餃身上按一下，如果按下後馬上鼓回來就是沒熟。如果按下不鼓就是熟啦，可以關火撈餃子咯
是不是很簡單呢，試着做下吧，以後都不用買速凍餃子了！
圖片來源於網絡#三鮮餡餃子#蝦仁#韭菜收藏
是不是很簡單呢，試着做下吧，以後都不用買速凍餃子了！
圖片來源於網絡
