酸湯肥牛：酸爽開胃巨下飯，好喫到連湯都不剩
天氣冷冷冷，來鍋熱騰騰的酸湯肥牛吧！
酸湯肥牛
圖文 |敏豬
金針菇一把肥牛半斤幹辣椒節少許蒜末適量酸湯料一包香菜少許
1. 食材都備好。
2. 金針菇焯燙一分鐘。
3. 熱鍋溫油放入蒜末煸炒。
4. 放入幹辣椒保持小火繼續煸炒出香味。
5. 炒到這樣就可以了。
6. 加入酸湯料，翻炒均勻。
7. 加入適量開水。
8. 水再次開後準備放肥牛。
9. 保持中火煮肥牛。
10. 肥牛煮開煮熟後，放入剛纔焯燙好的金針菇。
11. 再次煮開後關火。
12. 上桌撒少許香菜。
13. 酸辣爽口。
小竅門：
酸湯料是買現成的，各種牌子都有，看你喜歡選擇
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~~ By 敏豬 ~~
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