早起不能喝涼水？隔夜水會致癌？喝水前值得搞清楚的 10 個問題
喝水，特日常一小事兒，但大家對喝水的講究並不少：
買貴的水還是買便宜的水？
什麼水能喝、什麼水不能喝呢？
什麼時候喝最好？喝多少？
……
無論是一天三次還是一週三十次的喝水，都在正常範圍內。換句話說，每週 多喝點水 都是正常的。
來來來，有關喝水的問題，一次性給你答案。
01
早起能不能喝涼水？
網上有「養生專家」這麼說：
圖片來源：視頻截圖
這哪裏還是涼白開，簡直是害人於無形的上佳選擇、害人奪命的必備良品……
真需要喝杯水冷靜一下。
早起喝水是個好習慣，至於水溫……
目前並沒有確切證據表明，低於體溫的水會對人的腸胃或其他器官有害。
有些朋友胃腸道本身比較敏感，受了冷的刺激，容易出現疼痛、拉肚子的情況。這時，記得喝溫水。
但如果喝了沒有什麼不適，涼水、溫水，按自己喜好來就行。
那些滅陽氣、功能衰退的說法，都是沒有研究數據支持的信口開河罷了。
02
早起喝什麼水更好？
網上又有說法了：
晨起喝杯淡鹽水，清腸排毒。
晨起喝杯蜂蜜水，通便滋養。
早上這杯水，都分出了甜鹹兩派。
其實，一杯（大概 200 毫升）普普通通平平淡淡的白開水是最好的選擇。
中國人的鹽攝入量普遍已經超標，還要額外喝淡鹽水，實在是「雪上加霜」。並不排毒，反而會增加高血壓、心腎疾病的風險。
蜂蜜水的通便效果，也是因爲喝的人存在「果糖不耐受」，如果沒有不耐受的情況，那這杯蜂蜜水的「神奇效果」就會大打折扣，而且蜂蜜裏的糖，也會阻礙減肥計劃的進展。
03
純淨水不好，礦泉水才更有營養？
一直有種說法：
純淨水缺乏微量元素，長期喝會導致營養缺乏，損害健康，得喝礦泉水才健康。
沒錯，純淨水中就是幾乎沒有礦物質的。
可我們來算一算：
某常見品牌的一整瓶礦泉水（500 毫升裝）含鈣量大約是 25 毫克左右，這個鈣量，喝一口牛奶就能補足。
喝水就是爲了補水，要補鈣補各種礦物質，靠的還是好好喫飯。
04
一天真的要喝 8 杯水嗎？
圖片來源：站酷海洛
一天要喝 8 杯水，不是瞎說，但也不要過於糾結數字。
《中國居民膳食指南 2016 版》推薦成年人每天喝水 1500～1700 毫升，一般的杯子差不多是 200～250 毫升，換算一下就是 7～8 杯水。
不過，杯數僅供參考，關鍵是滿足身體需要。
比如，夏天或高溫環境下出汗多，運動前後，以及，冬季氣候乾燥的時候，想喝就多喝幾杯。
05
千滾水、隔夜水會致癌？
圖片來源：站酷海洛
並不會。
所謂的「千滾水」就是多次燒開的自來水，它和隔夜水常被扣上「亞硝酸鹽超標」的罪名，進而和「致癌」扯上關係。
即使反覆燒開 20 次的開水，亞硝酸鹽含量都到不了國家飲用水標準要求上限的 3%。
完全不用擔心千滾水會亞硝酸鹽過量。
實驗同樣證明：隔夜（甚至隔好幾夜）的水和茶水，亞硝酸鹽的量離超標都還差得遠。
如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上爲什麼不能喝呢？
06
飲水機的水衛生嗎？
圖片來源：站酷海洛
裝在水桶裏的純淨水或礦泉水，只要是正規產品，就可以放心。
但是，真的有過因爲飲水機不乾淨滋生細菌，喝水喝出急性胃腸炎的。
建議每隔 1～2 個月，按說明書清理下飲水機。
07
水壺裏的水垢會傷身體嗎？
含有較多鈣鎂等物質的水被稱作硬水，這樣的水容易在水壺中形成水垢。
硬水的口感不好，有點味道，但不會直接危害健康。
至於有沒有必要裝個淨水器之類的呢？
可以結合你所在地區的水質和自己的消費能力，綜合考慮。
如果你追求「更高品質」的水，淨水器就是爲了讓「合格的自來水」變得「更好」。如果你住的地區環境差、水質差，淨水器確實能讓水更純淨。
08
喝鹼性水更健康？
不是的。
「酸鹼體質」是編出來的，就更不存在「改善酸性體質」一說。
圖片來源：聖迭戈聯合論壇報新聞
就在兩個月前，酸鹼體質的創始人就因非法行醫被罰款，更是當庭承認自己「並不是什麼微生物學家、血液病專家、醫學專家及自然療法師，沒有受過任何科學訓練」。
那些用「酸鹼理論」包裝的水也好其他產品也好，只是商家用來賺錢的噱頭罷了。
不過，如果是痛風或尿酸高的朋友，可以喝些偏鹼性的蘇打水（碳酸氫鈉），幫助更好地排出尿酸。
09
瓶裝水裏有重金屬、塑化劑
喝多了有害？
圖片來源：站酷海洛
誇張了。
只要符合國標食品包裝材料標準就不會傷身體。
傳言塑料瓶中含有銻等重金屬，其實含量非常低，並不會對健康構成風險。而且製造常規瓶裝水水瓶時，也不需要用到塑化劑和雙酚 A 等添加物。
網上相關的傳言並沒有根據。
10
「陰陽水」到底好不好？
所謂「陰陽水」，其實是把自來水、井水、河水等生水與熱水混合。
由於我國自來水達不到直飲水標準，自然環境中的水，可能含有有害微生物。直接喝、或是把這樣的冷水摻入熱水中，有可能「病從口入」。
但如果是混合熱水和放涼後的開水、桶裝水、瓶裝水，其實就是把不同溫度的水混合在一起而已，沒什麼不好的。
網上有關於陰陽水的說法有好有壞，有說喝了脾虛宮寒的，也有說喝了排毒養顏的。其實都沒什麼根據，信口開河罷了。
只要水源本身是衛生安全的，涼水、熱水、混合水，都沒問題。
圖片來源：站酷海洛
