本以爲“銀鷺”會以更昂揚的姿態，越飛越遠，越飛越高。2011年，銀鷺、雀巢合資合作啓動時，馬塘人多是這個念想，未料十年後，銀鷺又飛回來了，重新回到了馬塘人創始人陳清水兄弟懷抱。

重新接手，銀鷺的翅膀還會硬起來嗎？

十年銀鷺重歸巢，銀鷺還是廈門馬塘人的銀鷺

銀鷺、雀巢簽約儀式

兜兜轉轉10年間，銀鷺又飛回來了。銀鷺，又是廈門馬塘人的銀鷺，也是中國的銀鷺。

傳聞已久，終於塵埃落定。去年10月，就有外媒報道稱，“雀巢將以70億元人民幣價格出售徐福記以及銀鷺的股權”，歷時1年又1個月後，雀巢公司出售銀鷺業務事件底定。

11月25日，雀巢公司宣佈同意向Food Wise有限公司出售銀鷺花生奶和銀鷺罐裝八寶粥在華業務。該交易包括銀鷺食品集團位於福建、安徽、湖北、山東和四川五家企業的全部股權。

相關數據顯示，銀鷺品牌2019年銷售額約爲人民幣50億元。

Food Wise有限公司，系銀鷺主要共同創始人陳清水家族控股。據報道，交易雙方同意對此次交易的財務條款不予以披露，該交易預計將於2020年年底完成。雀巢方面稱，選擇Food Wise有限公司接手，是因爲其能夠確保平穩過渡的同時保證銀鷺業務的長期成功。

2011年，雀巢以15億元人民幣收購了廈門銀鷺食品集團60%股份，並於2018年雀巢完成對銀鷺100%控股。當時，“鷺雀聯姻”曾引發行業高度關注，後來還通過了商務部反壟斷調查。

雀巢中國公司

雀巢，由亨利·內斯特（Henri Nestle）於1867年創辦，公司起源於瑞士，至今已有153年曆史。

中國，是雀巢公司全球第二大市場，早於1874年就在香港從事貿易，1908年在上海開辦了銷售辦事處。1920年，香港雀巢產品有限公司設立，1987年公司在黑龍江雙城開辦了在華的第一個奶區，後創立了在華第一家工廠，生產奶品。

後來，雀巢公司有陸陸續續在中國辦廠，其中1999年與太太樂食品成立合資公司。2012年，雀巢公司分別與銀鷺、徐福記正式成立合資公司，2013年還在廈門開設研發中心。目前，雀巢在華共有超過3.6萬名員工。

10年前收購銀鷺、徐福記，當時雀巢這家跨國食品業巨頭試圖通過合作伙伴品牌，挖掘中國迅速增長的需求，但有個不爭的事實，幾年後卻陷入增長遲滯的困境。雀巢CEO馬克·施耐德上任後，一直對這家瑞士百年企業的投資作了重新洗牌。此前，他已淘汰了美國巧克力品牌、皮膚健康和人壽保險等業務，這部分的資產高達150億美元。

馬克·施耐德是2017年雀巢“空降”CEO，上次這家公司用外部人做“統帥”是90多年之前的事了。

總部位於廈門的銀鷺食品，如八寶粥、花生牛奶、牛奶花生等是公司拳頭產品，另外也加工生產雀巢即飲咖啡。去年10月，馬克·施耐德在與分析師的電話會議上，也一再表示，雀巢將出售問題無法解決的非戰略性業務。正因如此，“雀巢公司在對銀鷺的業務進行戰略評估”之類的消息，纔會不脛而走。

銀鷺共同創始人陳清水之女陳鴛鴦（右）與南粵基金董事長林濤

陳清水家族等當年廈門馬塘8位青年農民，是銀鷺的共同創始人，也是“馬塘精神”締造者。

銀鷺的前身，是1985年創辦的同安縣新圩興華罐頭廠，當年是同安縣一家村辦工廠，創始人是8位青年農民，主要是陳清水、陳清淵兄弟及幾個馬塘農民，其中有一個是鄰村的農民，最早籌措資金僅有3萬元。

銀鷺能飛起來，也得力於一個力圖回報鄉梓、充滿傳奇色彩的愛國愛鄉新加坡華僑。同爲創始人的陳清淵妻子，有個堂兄是祖籍廈門、新加坡馳名的紙業大王黃福華，他是原新加坡協茂集團董事長。

當年銀鷺初創時，資金匱乏，陳清淵找上了黃福華先生，當時即表示拿出20萬美元投資，且不附帶任何條件。也正因爲獲得了愛國華僑黃福華這筆投資，廈門同茂食品罐頭有限公司這家中外合作企業於1990年開辦，二年後銀鷺八寶粥試產成功並投放市場，銀鷺一舉成名。

那當年陳清淵靠什麼打動這位華僑的心呢？僅憑這層親戚關係，不，黃福華和陳清淵都有同一個願望，就是爲了改變昔日路不通、燈不明、水不敷“瘦馬塘”的貧窮面貌。

順帶提及，被這幾位馬塘青年不怕困苦的創業精神打動的，也不光是愛國華僑黃福華，當時廈門外貿集團旗下糧油食品進出口公司，也決定投資50萬人民幣，三方齊下，銀鷺“羽翼漸豐”，才能展翅翱翔。

陳清淵（中）和馬塘幸福院老人在一起

30多年前，廈門新圩馬塘村是一個經濟基礎薄弱，不具備任何地理優勢的窮鄉僻壤小村莊，是陳清水、陳清淵等馬塘幾位青年農民，舉債集資3萬元，創立罐頭廠起步，幾經風雨、幾易其名，從興華罐頭廠到廈門銀鷺集團，從奔馬牌到中國名牌銀鷺，搏擊時代浪潮，創造人間奇蹟，成就了“廈門第一村”，也締造了“馬塘精神”。

換句話說，35年曆史的銀鷺，創造了馬塘村的鉅變奇蹟，早於2010年，馬塘村就成爲福建省首個“百億元村”，這是一個山村的“中國夢”。有了銀鷺的振翅飛翔，窮則思變，纔有馬塘村的“蝶變”。

出售銀鷺的業務，雀巢有煩惱，如今重新交回創始人陳清水家族手中，銀鷺昔日優勢變弱、配置單一、難以揪住年輕人的心那些“煩心事”，豈不是也是擺在陳清水家族及管理層的壓力和挑戰。

快消品市場的趨勢在變，成長的模式及邏輯也在不斷革新。鷺還巢後，陳清水家族應該不是思考如何讓公司進入穩定狀態，而是確保銀鷺能飛得更遠、飛得更高。

時空環境變了，萬變不離其宗，有一種東西不會變的，那就是艱苦奮鬥、拼搏創新、樂業奉獻的“馬塘精神”。“偉大夢想不是等得來、喊得來的，而是拼出來、幹出來的。”“馬塘精神”創造了一個時代，也仍將引領銀鷺人在新時代追逐夢想、競相迸發。

一羣有志青年築夢，“瘦馬塘”飛出了銀鷺

2015年，陳清水（左5）、陳清淵（左3）與雀巢集團董事會主席包必達（右3）

2011年銀鷺與雀巢合資後，雀巢集團董事會主席包必達曾於2015年3月首次到銀鷺食品集團總部視察，當時的銀鷺食品集團總裁是創始人陳清水、副董事長是陳清淵，這也充分體現了彼時雀巢高層對中國市場和銀鷺合資企業是高度重視的。

五年過去了，此前已相繼卸任銀鷺職務的陳清水、陳清淵兄弟，又重新把舵銀鷺食品事業的持續發展了。追溯過往，有助於憧憬未來。當年就是因爲陳清水一羣有志青年築夢，“瘦馬塘”才飛出了銀鷺。

銀鷺廈門總部所在的馬塘村，地處廈門市翔安區新圩鎮西部，三面環山，村莊形態猶如一隻畚箕。明代時，廈門島縣後陳氏家族的一支，從島上搬遷至此，剛立足時，人渴馬乏，有一塘清泉爲陳氏族人和他們馬匹消渴解乏，後來，他們也將此山坳稱爲“馬塘”。

過去很長時間，外村人都叫馬塘是“瘦馬塘”，閩南話的“瘦”，通常形容一處地方的貧瘠、貧困。陳清水家族和馬塘村民的祖輩，時常爲溫飽犯愁，家裏主糧往往是番薯，日子過得困苦。解放前，一場瘟疫襲來，很多人出走他鄉，上世紀50年代初土改時，全村人口僅68人。貧窮、落後、人丁不旺，當時全村人幾乎沒有一個讀過書，要找到一個識字的都很難。

早年的馬塘，窮鄉僻壤，“燈不明、路難行、水奇缺”，當地人常說：“有錢不借馬塘人，有女不嫁馬塘郎”，這是廈門同安縣當年最貧困的鄉村（注：後劃歸翔安區）。

銀鷺共同創始人陳清淵

馬塘村很窮，陳清水一家更窮。陳清水、陳清淵兄弟小時候時，父母都是老實巴交的農民，上有年邁祖母，陳清水光是兄弟姐妹就有9個。人口多，家裏常揭不開鍋，有時連飯都沒得喫。1972年，因欠債太多，父親進過“學習班”。陳清淵日後回憶說，當年他家在生產隊的超支欠款達到了1700多元，當年可是一個不小的數目呀！好不容易賣了一頭豬，除了給孩子換回點學費外，另一半交給生產隊抵扣債務。

1976年，陳清淵高中畢業時，他是馬塘全村最有文化的人。窮人的孩子早當家，大哥陳清水小學四年級後，輟學回家，只因爲他爲家裏添了個勞動力。當年是父母咬咬牙，堅持讓陳清淵讀到高中畢業。因爲他有文化，後來陳清淵當了馬塘自然村的會計，知識和接觸面也會比周遭的人會更廣一點。

“包產到戶”推行後（注：福建比全國大多數省份推行晚），陳清水放下七尺鋤頭，開手扶拖拉機替人拉貨跑運輸，也順帶做點小生意。當時家中老二陳清淵已在當年的新圩公社工作，兄弟倆開始幫當地供銷社跑菜蔬運輸，不單還清了家裏全部債務，還成了馬塘村第一個萬元戶。

常年跑運輸，也讓陳清水接觸了外面更多人，後來他爲一家晉江人開的罐頭廠拉貨時，也對罐頭生意產生了興趣。與弟弟陳清淵一番交流後，在馬塘村辦家罐頭廠的念想也產生了。

同安縣新圩興華罐頭廠最早的幾個創業夥伴

1985年6月，陳清水、陳清淵、陳樹林三兄弟等5位馬塘青年農民，加上一個外村的，一共6人集資，舉債貸款3萬元，辦起了銀鷺的前身——同安縣新圩興華罐頭廠。最早時，是一間用村裏蘑菇房搭起僅200平方米的簡易廠房，自此，馬塘村人的貧困歷史因他們窮則思變、脫貧致富的追夢、築夢而改寫。

興華罐頭廠，是當年廈門同安第一家村辦企業，起步也非一帆風順。向上報批時，當時的新圩鄉黨委和政府開了個聯席會議，會上11個領導有七八個持反對意見，除了“左”的思想外，更主要的是認爲“瘦馬塘”這個基礎極差的地方，哪有什麼辦廠條件。儘管如此，新上任的鄉黨委書記還是拍板，支持羣衆脫貧的積極性，營業執照也很快發了下來。

最初，罐頭廠用的是“奔馬”牌，但後來商標申請遞送到工商局時，由於此前已有公司註冊過了。1987年，他們改名爲“銀鷺”，“銀”就是銀城，同安的別稱，而廈門有“鷺島”之美名。

村辦企業，是那個時代特殊產物，事實上也就是“掛靠”。有了興華罐頭廠，馬塘村結束了零工業的歷史，也同時終結了無水、無電的歷史。後來，陳清淵“築巢引鳳”，引入新加坡僑資黃福華20萬美元投資，加上後來廈門市糧油進出口有限公司主動入股，“銀鷺”起飛了。馬塘這個窮苦的古老山村，從此煥發了勃勃生機，

98年亞洲金融危機外，很多人在收縮，但在馬塘村，碳酸飲料廠、礦泉水廠、蛋白飲料廠和利樂飲料廠等一家家工廠相繼興建，合資企業同茂，成爲了福建省設備最先進、規模最宏大、產品最齊全的罐頭飲料生產廠家。2000年後，又引入了臺資，合資組建了廈門銀鷺食品有限公司，同年11月，廈門銀鷺集團成立了。

2003年，銀鷺花生牛奶、牛奶花生被評爲“中國名牌產品”，2004年，銀鷺商標被認定爲“中國馳名商標”，事實上，在“鷺雀聯姻”之前，銀鷺已進入中國食品飲料行業“第一陣列”。

2011年，銀鷺與雀巢合資合作，從主觀上是寄翼銀鷺能飛向世界，花開結果，本無對錯之分，當年“風潮湧動”，誰也不是局外人。頻臨破產邊緣，今天的朱新禮如果在12年前將匯源果汁委身可口可樂，也許無今天之憂。 翻 過來，如果沒有經歷“娃達之爭”，宗慶後也不是今天的宗慶後。

馬塘村的廈門銀鷺廠區

2018年12月，廈門本土明星糧油企業“中盛”申請破產重組，引得不少廈門人的唏噓和關注。去年又有好消息出來，原銀鷺董事長陳清淵4.2億接手中盛花生油品牌，讓這家本土品牌重獲新生。

如今，“鷺”還巢，陳清水、陳清淵兄弟恐怕又一次“再就業”了，如何將“銀鷺”金字招牌再次擦亮，大家都在看，馬塘村人自然也會更關心。

一企帶動一村人致富，馬塘村蛻變的過程，也是銀鷺人昔日做時代弄潮兒的過程，“以工帶農、以村輔企、依企興村、村企融合”模式，讓馬塘人找到了適合自己的鄉村振興路子。

“百億村”也許是較生硬的印象，可眼下馬塘村人100%住進了小別墅，“馬塘郎”成了很多姑娘心目中的“搶手貨”，馬塘人的夢真真切切地照進現實。

傳承無止境，二代繼續前行。如今，陳清水之子陳延河、陳清淵之子陳朝宗、還有銀鷺創始股東二代的陳炳耀、陳輝煌、陳毅峯等人，都已邁上新的事業舞臺。也許，他們的成長軌跡與父輩艱苦奮鬥歷程已大不一樣了，但有一點是相同的，那就是“馬塘精神”需要他們代代傳揚下去。

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