鳀鱼干品中含13种饱和脂肪酸(SFA),8种单不饱和脂肪酸(MUFA),6种多不饱和脂肪酸(PUFA),分别占总脂肪酸的60.0%,34.35%和5.83%。含Na、K、P、Mg、Fe、Zn、A1、Mn、B、Cu、Pb、Sn、Cr等矿物元素,微量元素Fe、Zn含量较高。

孕妇 能吃

鳀鱼营养丰富，富含多种氨基酸和维生素、矿物质，孕期妈妈可食用，促进胎儿健康生长。

哺乳期 能吃

哺乳期的妈妈可以吃鳀鱼，其富含蛋白质，能提高奶水质量。但最好吃新鲜的，少吃鱼干、鱼酱。

坐月子 能吃

鳀鱼富含有丰富的蛋白质，有利于新妈妈产后恢复，提高免疫力。鳀鱼的肉质鲜美，可以改善新妈妈的胃口。

婴儿 能吃

0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材，不过敏就可持续添加。鳀鱼是小型鱼类，好多时候会被腌制做成鱼干、鱼酱。新鲜的鱼的话，宝宝可以吃，若是鱼酱，因为会有添加剂，不适合宝宝食用。