粉絲白菜，特別適合冬天喫的家常菜，順滑鮮香超下飯，新手零失誤
大冬天懶得出門去買菜，就用家裏有的食材隨便炒點什麼來喫吧！
大白菜是家中常備的，潤燥下飯，維生素含量豐富，和粉絲一炒，簡直太美味了，鮮香入味、口感順滑。
它的家常做法很簡單，我們快來看看吧！
用料
白菜半個，粉絲2把，蔥1段，蒜3瓣，小米椒2個，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，糖半勺，鹽少許。
步驟
1.提前把粉絲沖洗一下，放到大碗裏，倒入適量溫水把它泡軟，把白菜洗淨切成細絲；
2.把所有調料都放到一隻小碗裏，倒入半碗清水攪拌均勻，做成醬汁備用；
3.燒熱炒鍋，倒入比平常炒菜稍多一點的油，放入蔥蒜小米椒，炒出香味；
4.倒入切好的白菜絲，大火快速翻炒，炒至斷生變軟；
5.倒入撈出控水的粉絲，用筷子劃散，倒入醬汁，轉中小火再稍微燉一下收汁入味，就可以出鍋啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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