大雪过后，这菜多吃点，营养美味，驱寒保暖，整个冬天都不怕冷了

小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！今天是大雪节气，天气也特别冷，小伙伴们要穿厚一点哦，千万别感冒了。除此之外，建议小伙伴们还可以多吃点牛肉、羊肉。因为牛肉、羊肉不仅营养价值高，味道鲜美，而且还能驱寒保暖。冬天，少吃猪肉多吃牛肉、羊肉，虽然牛肉、羊肉比猪肉的价格贵了一点，但它们的营养价值真的比猪肉高，富含蛋白质，维生素，矿物质等，脂肪和胆固醇却比猪肉少得多。大雪过后，多吃点羊肉，肉质细嫩，容易消化，还能提高免疫力，整个冬天都不怕冷了~小伙伴们赶紧试试吧

【香辣羊肉】的具体做法：

食材：羊肉卷1盒，大葱0.5颗，小葱2颗，香菜2颗，小米辣2个

调料：玉米油100毫升，干辣椒2个，花椒1小勺，盐1小勺，料酒0.5小勺，酱油2小勺，孜然粉1小勺，辣椒粉1小勺，花椒粉1小勺，胡椒粉1小勺

做法：

1、食材合影：羊肉卷，大葱，小葱，香菜；将所有食材都清洗干净；羊肉最好用羊肉卷，容易炒熟；

2、大葱、小葱、香菜分别切碎；再准备2个小米辣，清洗干净，切碎；羊肉卷切成两指宽；

3、羊肉卷里调入盐，料酒，酱油，搅拌均匀，腌制15分钟；

4、炒锅烧热，倒入玉米油，放入干辣椒段、花椒爆炒出香味；如果这时候能放些猪油一起炒，可以祛除羊肉的腥味，而且味道更香；

5、放入羊肉卷，用大火翻炒至羊肉颜色发白；

6、放入切好的大葱，继续翻炒；

7、羊肉炒干后，调入孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，翻炒均匀；

8、最后放入香菜，葱花、小米辣；

9、关火，出锅，【香辣羊肉】就做好啦。天气冷，最适合吃些羊肉、牛肉啦，营养美味，而且驱寒保暖哦。

小贴士：

1、羊肉最好用羊肉卷，容易炒熟；

2、大葱、小葱、香菜不要省略，有了它们，这道菜会更香；

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