大雪過後，這菜多喫點，營養美味，驅寒保暖，整個冬天都不怕冷了

小夥伴們好，我是零落，唯有美食與愛不可辜負！今天是大雪節氣，天氣也特別冷，小夥伴們要穿厚一點哦，千萬別感冒了。除此之外，建議小夥伴們還可以多喫點牛肉、羊肉。因爲牛肉、羊肉不僅營養價值高，味道鮮美，而且還能驅寒保暖。冬天，少喫豬肉多喫牛肉、羊肉，雖然牛肉、羊肉比豬肉的價格貴了一點，但它們的營養價值真的比豬肉高，富含蛋白質，維生素，礦物質等，脂肪和膽固醇卻比豬肉少得多。大雪過後，多喫點羊肉，肉質細嫩，容易消化，還能提高免疫力，整個冬天都不怕冷了~小夥伴們趕緊試試吧

【香辣羊肉】的具體做法：

食材：羊肉卷1盒，大蔥0.5顆，小蔥2顆，香菜2顆，小米辣2個

調料：玉米油100毫升，幹辣椒2個，花椒1小勺，鹽1小勺，料酒0.5小勺，醬油2小勺，孜然粉1小勺，辣椒粉1小勺，花椒粉1小勺，胡椒粉1小勺

做法：

1、食材合影：羊肉卷，大蔥，小蔥，香菜；將所有食材都清洗乾淨；羊肉最好用羊肉卷，容易炒熟；

2、大蔥、小蔥、香菜分別切碎；再準備2個小米辣，清洗乾淨，切碎；羊肉卷切成兩指寬；

3、羊肉卷裏調入鹽，料酒，醬油，攪拌均勻，醃製15分鐘；

4、炒鍋燒熱，倒入玉米油，放入幹辣椒段、花椒爆炒出香味；如果這時候能放些豬油一起炒，可以祛除羊肉的腥味，而且味道更香；

5、放入羊肉卷，用大火翻炒至羊肉顏色發白；

6、放入切好的大蔥，繼續翻炒；

7、羊肉炒幹後，調入孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，翻炒均勻；

8、最後放入香菜，蔥花、小米辣；

9、關火，出鍋，【香辣羊肉】就做好啦。天氣冷，最適合喫些羊肉、牛肉啦，營養美味，而且驅寒保暖哦。

小貼士：

1、羊肉最好用羊肉卷，容易炒熟；

2、大蔥、小蔥、香菜不要省略，有了它們，這道菜會更香；

猜你也喜歡：

超級好喫的小喫！口感香酥，做法簡單，不和麪不揉麪，只花3元錢

天冷這菜要多喫，清香嫩滑，補充營養還解膩，比大魚大肉還好喫！

小雪過後，米飯這麼喫，又香又解饞，渾身暖乎乎，拿肉都不換！

小雪將至，這種酒可以常喫，驅寒保暖，渾身都熱乎，冬天不怕冷啦

早餐自己做，用料簡單，營養豐富口感好，0添加劑，孩子說喫不夠

我是零落的美食生活，美食領域原創作者。爲了家人的健康下廚，樂意爲大家分享既健康又簡單的美食。請大家多多關注我，歡迎大家點贊、收藏、轉發並留下您寶貴的留言！另外，此圖文作品系零落的美食生活原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。