蘇酒集團（洋河股份）副總裁，貴酒集團董事長、黨委書記傅宏兵

蘇酒集團（洋河股份）副總裁，貴酒集團董事長、黨委書記傅宏兵參加12月5日在四川眉山舉行的第十八屆食品安全大會並作演講。民以食爲天。傅宏兵表示，食品安全歷來大於天，尤其在今年全球新冠肺炎疫情肆虐的環境下，社會各界齊聚眉山，目的就是共話食品安全，共享發展經驗、共謀安全發展。

蘇酒集團作爲擁有洋河、雙溝兩大“中國名酒”和兩個“中華老字號”的企業，我們的使命就是“快樂健康”，讓消費者喝的開心，喝的放心。公司先後建立博士後技術創新中心、中國輕工業白酒微生物釀造工程技術研究中心、中國白酒健康工程技術研究中心等10大研發平臺，擁有31位國酒大師、69名省級品酒委員，1861名技術類人員，連續三年蟬聯全國專業品酒師大賽冠軍，技術力量行業領先。也正是基於強大的技術支撐，公司在品質打造上始終做到不計代價，不惜成本，只爲呈現給消費者最健康的白酒。同樣在管理上，公司秉承“品質爲天、追求卓越”的質量理念，“質量無小事，出廠是天大的事”的質量思想以及“銷售是天，生產是地，質量頂天立地”的質量定位，實行全流程、全員參與的全面質量管理體系，只爲呈現給消費者最安全的白酒。

食品安全之路任重道遠，非一朝一夕可以完成，也非某個人、某個羣體可以完成，需要各級政府、各個企業以及社會各界羣策羣力，共同完成。

“蘇酒集團作爲食品安全大家庭的一員，致力於爲消費者提供滿意的產品，共創食品安全新天地。”傅宏兵表示，白酒作爲老百姓餐桌上的常客，消費場景廣、飲用頻次高、人均接觸多，是不折不扣的大衆消費品。保證品質、保證安全，是白酒行業始終堅守的不變原則。

從喫飽到喫好，從好喫到既好喫又健康，消費升級爲食品行業變化所帶來的影響。消費理念的升級，對行業而言，是挑戰也是機會。傳統企業如何煥發生機，如何趕上時代潮流？傅宏兵認爲關鍵就在於傳承與創新。傳承就是對老工藝的堅守，創新就是與時代接軌。貴州貴酒煥新歸來，重新定位品牌，樹立高端醬酒品質標準和升級方向，始終把“生產老百姓都喝得起的高檔白酒”作爲企業目標。

“相信在政府的引領下，在社會各界的鼎力支持下，白酒行業、食品行業必將輝煌永駐。”傅宏兵說。

來源：中國食品安全報網