有人說：農村自榨油不能喫？老人喫了一輩子，真的有問題嗎？

現在很多社交網絡平臺上，有專家說農村自榨食用油是不能喫的，原因是，他們說自己榨的食用油裏面既不衛生，如加工食用油的作坊不衛生，很骯髒，沒有通過過濾，除去塵雜和提純，原始油料又是隔年陳舊品多、時間過長、發黴腐爛品多，榨出來的食用油不衛生，含有許許多多的對人身體健康有害的物質，如黃麴黴素、芥酸等等有害物質。~~

但是農村一般都是自己種植的油料，自己通過加工生產的食用油。從某種角度來說，比在市場上購買的食用油，要放心得多，要衛生得多，還要健康得多。是通過自己親眼在榨油作坊現場裏看到的，由榨油師傅親手榨出來的食用油，自己親自拿回家，沒有通過他人蔘假做假，是貨真價實的食用油。難道這種食用油品質不好嗎？不知道這些專家究竟是怎麼想的。~~

現在農村家庭每年都要種植油菜、大豆、花生、芝麻等等油料。這些有料，當年種植的，當年就去加工成食用油的，根本沒有在家裏放陳，根本沒有腐爛變質，更不會讓其發黴，產生黃麴黴等有害的物質，爲什麼這樣的油料，品質不好呢？通過自己送到加工廠加工，而生產的食用油是非常安全的，也非常健康衛生的。現在農村都是一些留守老人和婦女，他們都是通過自己種植的油料加工而獲得的食用油。農村人長年累月，一年四季，一年又一年，一代又一代都是食用自己生產的食用油，也沒有出現過什麼健康問題。~~

現在市場上購買的許多散裝食用油，都是經過一手轉一手，多次交易，次數很多，而又通過很多的商家自己配製調合，產生的食用油，都是純調和油，是雜七雜八的什麼品種的食用油都有。這樣的食用油，作爲農民來說，能相信嗎？放心嗎？現在買食用油的商家都是以盈利爲目的，他們在這些散裝食用油當中參假造假，是有許許多多的已經爆光的現實案例存在。他們混合的食用油，很多又沒有通過食品安全方面的檢測，就出售給消費者，難道這些食用油真的合格嗎？讓人放心嗎？當然不否認，市場上大部分食用油品質是好的，是合格的。