花生米一直是餐桌上常见的美食，无论是生吃还是炒花生米，都深受大众的喜欢。蜂蜜香甜可口，可以与多种食物搭配，那炒花生米可以放蜂蜜吗？

炒花生米可以放蜂蜜，蜂蜜也有调味的作用。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，口感香甜而不腻，与花生米搭配味道也不错。另外很多人喜欢用糖炒花生米，蜂蜜也是糖类物质的高级替代品，像白砂糖主要成分为蔗糖，需分解后才能被人体吸收，而蜂蜜中的葡萄糖和果糖很容易被人体吸收利用，还含有多种活性酶、氨基酸、维生素以及微量元素等物质，营养价值更高。

蜂蜜炒花生米的做法个人有所不同，接下来田野牧蜂给大家介绍一种。准备适量花生米、水白蜜、食用油和盐，先将花生米放入清水中浸泡5分钟，一方面去除花生米表面的灰尘，另一方面可以有效地防止花生米表皮炒的过程中变焦。5分钟后将花生米的水分沥干，下一步就是炒花生米。

往锅中倒入适量食用油，具体用量要依据花生米的量而定。炒花生米时一定要注意油温，在冷油冷锅的时候就倒入花生米，这样更不容易变焦。中小火慢炒，用锅铲不断翻动，让花生米受热均匀，三分钟左右花生米发出密集的噼噼啪啪的声音，等到这些声音消失了，说明花生米基本炒熟，把火关掉，倒出晾凉，然后拌入适量盐和水白蜜即可食用。