一道菜：黑醋雲丹燒鱈魚
研發出品：杜光|梁其輝|盧偉鋒|曾憲輝
泰國青柚 | 雲丹醬 | 炸薑絲 | 酸模葉
蜜豆仁 | 黑珍珠醋 | 梅粉 | 蜂蜜
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鱈魚
來自北半球海神的饋贈
高蛋白、低脂肪
被譽爲“白黃金”
入口即化，肉質非常細膩
有獨特的清香和鮮味
像蟹腿肉似的比較有筋道
搭配泰國紅寶石——西施柚
綠油油的外皮
包裹着石榴般的紅果肉
散發着淡淡的清香可口誘人
酸甜可口的軟肉粒
鮮嫩多汁，甜而不膩
粒粒飽滿的爆汁感
口齒留香
給鱈魚增加酸甜口感
在雲丹醬的修飾下
口感豐腴鮮甜
冰激凌般絲滑口感
口中鮮甜爆珠感
清新可口
整道黑醋雲丹燒鱈魚
口感酸甜適口、滑而不膩
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中華文化淵遠流長
著書立傳
文化才能傳承下去，千古不朽
行走在膳食的道路上
更是走在一個與人爲善的道路上
善，是無處不在的
讓美食與善看得見
需要去傳承每一份經典
行膳勵志變成經典
#鱈魚#清香#蜂蜜收藏
