大家好，今天来跟大家分享一道家常菜——松仁玉米，这道菜是我家儿子和我老爹的最爱，有时间家里懒得做饭，想叫餐回来吃，一定会点这道菜，但是我觉得它有两个缺点，第一，油太大，这道菜好吃是好吃，但是每次送来都感觉是泡在油里，油腻腻的，粑粑说，饭店做菜肯定要油炸才好吃，但我却不能接受，第二，就是量太少，三十八一份，只有一点点，我能理解松仁比较贵，可是这一盘里也扒拉不出来几粒松仁，没办法，只能自己下手做，自己做过才知道，这道菜是最简单，没有技术含量的。

我今天分享的松仁玉米做法简单，用料也不复杂，现在市面上出售的甜玉米粒味道很好，价格也不高，还可以冷冻保存，家里可以备一些，用起来就很方便，吃的时候简单一炒，用不了5分钟就能上桌，自己做的菜，低油少盐，对健康更有利，孩子也爱吃，这道菜颜色又鲜亮，家里聚会的日子，一定会给餐桌增色不少。

好啦，我下面就来分享一下这道简单又好吃的松仁玉米具体的用料用量以及制作方法，喜欢的朋友就也一起来试试吧。

【用 料】

成品松仁玉米1盘，胡萝卜半根，黄瓜半根，葱花少量，油适量，盐少许，糖1勺，淀粉1勺（加入少许清水，调成淀粉水勾芡用）

【制作方法】

1.准备松仁和玉米粒，我买的是松仁玉米专用的玉米粒，里面带一包松仁，也可以单独买，胡萝卜去皮切成小丁，黄瓜切成小丁，一定要切的大小和玉米粒大小相仿，这样炒出来以后才好看

2.锅中加入适量清水，烧开，将全部主要食材下锅焯烫一下，开锅后转中小火再焯烫2分钟，捞出，沥干水分备用

3.另起锅，但是适量食用油，放入葱花炒香

4.将焯烫完毕的食材下锅翻炒1分钟，如果锅内比较干，也可以加入少量清水，调入糖和食盐翻炒均匀，这道菜用到的调料只有糖和盐，不加其他

5.提前调好淀粉水，菜炒好到最后阶段，调入淀粉水，翻炒均匀，菜会变得有点黏稠，出锅即可

6.盛盘，超级简单吧，味道特别好

这道菜炒起来很容易，不需要什么技巧，就是注意蔬菜切得不要太大，这样会影响颜值，最后调的淀粉水稍微薄一点，只要有一点黏稠的效果就可以了，除此两点之外就没什么需要注意的了，喜欢就试试吧～

好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～

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