天冷，饺子就爱吃这个馅，润肠通便，增进食欲，上桌就吃光

天冷了，冻的人们都不想出门了，身为一个家庭主妇的我，天冷了就食欲大增，成天在家捣鼓着吃。捣鼓来捣鼓去，慢慢的摸索出，家人们最喜欢吃的就是我包的素馅饺子，只要是包这个饺子就会都吃光，没有剩下的时候。这个素馅饺子就是韭菜饺子，韭菜是一种很常吃的蔬菜，含有大量的纤维素，吃韭菜可以起到一些促进食欲，润肠通便的作用。有句俗话，说的是男不离韭。男性吃韭菜比较好，韭菜有补肾壮阳的功效。韭菜在生活中，受到了大家的喜爱。

饺子

今天用韭菜做个素馅水饺，味道鲜美，全家人都喜欢。只要是包水饺一家人都会吃得很高兴，鲜香味美，好吃入味，一口一个蘸着调料吃着可香了。饺子的灵魂就是馅料，今天用韭菜做馅料，吃起来清淡美味，一点都不油腻，简直是太好吃了。素馅水饺我家最爱吃这个馅，味道鲜美，好吃入味，一口一个很过瘾。下面是做法，我们一起来看一下。

饺子

【准备食材】：面粉，食盐，韭菜，食用油，胡椒粉，蚝油，馓子，鸡蛋，等。

【具体做法】

1、首先来和面，准备普通面粉400克，3克食盐增加面粉的筋性，用温水和面，边倒边搅匀，搅拌成大面碎状，下手揉成中等软硬的面团，和好的面团盖好保鲜膜锁住水分，先放一旁备用。

饺子

2、准备馅料，洗干净的韭菜用刀切的碎一点，装在大碗中，再加入少许的食用油，翻拌均匀，这样可以锁住馅料中的水分。再倒入炒好的鸡蛋碎，加入一把馓子，吃起来会更香，再加入适量的食用盐，少许的胡椒粉，蚝油，适量，充分搅拌均匀。

饺子

3、把面团取出来搓成条，再切成等分的小剂子，再把每个小面剂擀成圆形的饺子皮。取其中一个饺子皮多放入一些馅料，先对折起来，把中间捏合，再把左右两边捏合，一个饺子生坯就做好了。

饺子

4、锅中水烧开，挨个下入包好的饺子，轻轻地推动一下，防止黏在一起，盖上盖子先大火煮开，水开之后煮上2分钟，再推动一下，防止粘在锅底。再加入半碗清水，盖上盖子，再次煮开。锅中水再次煮开，煮至饺子完全漂浮，个个都圆溜溜的就是熟了。

饺子

天冷，饺子就爱吃这个馅，润肠通便，增进食欲，上桌就吃光。素馅饺子清淡美味又营养，我家最爱吃的就是这种韭菜馅，味道特别的鲜美，自己做的饺子皮口感特别的筋道，特别的好吃，我一次吃了一大盘。简直是好吃极了，比肉饺子都好吃。如果您喜欢的话就按照此做法做吧！