生豬存欄量恢復90%，1600萬噸凍肉投放，肉價爲啥沒降？

隨着經濟的發展，物價也不斷上漲，人們的收入高了，消費自然也有所增加，去年下半年以來豬肉的上漲一度超過了消費者的預期，由於多種因素的影響，豬肉價格從十多元一斤直奔40元大關，即便是如今多地也維持在了28元左右，着實讓許多人喫肉喫得心疼。

近期有消息稱，在多地的促進養殖業的推動下，生豬存欄量已經連續10個月出現增長，能繁母豬存欄更是連續14個月出現增長，整體水平已經恢復到常年水平的90%以上，與此同時爲了穩定市場，保障雙節期間的豬肉供應，相關部門也表示將有1600萬噸冷凍儲備豬肉投放市場，對此有消費者則是感慨，存欄恢復，豬肉投放，肉價爲啥還沒降？

對此有業內人士表示，豬肉價格的恢復不僅是需要時間，也不是單一的存欄量就能解決，對於生豬養殖來說，整體雖然數量有所改善，但是模式卻發生了一定的改變，豬肉的價格上漲不僅有着物價的因素，也有着其它的因素，即便是千萬噸的凍肉投放，短期內或將仍難達到消費者的預期。

首先，相關數據顯示，截止到11月底全國能繁母豬存欄已超4000萬頭，生豬存欄超過4億頭，比之2017年來說也是達到了90%以上的水平。但與此同時另一組數據消費者卻並未關注，那就是規模豬場的新生豬仔已超3000萬頭，規模豬場也增加了1.5萬家以上，規模化養殖增加，其佔據的市場份額也大幅度的增加。

養殖業恢復，但並不意味着就是整體市場的降價，規模豬場的增加佔據了市場份額的很大一部分，對於規模豬場來說，無論是人工成本還是場地成本等都會遠超農村的散養戶，也就是說，生豬產能恢復，但是養殖成本整體增加，這是市場價格的很重要部分。

其次，由於多種因素的影響，今年以來農產品的價格也不斷上漲，比之去年來說，物價已經上漲，所以豬肉價格即便是恢復也不會是當初的水平，十元時代基本已經遠去，時間不斷推移，價格本身也就會有所上漲，對於消費者來說，也要有着一定的準備。

再者，生豬存欄量的恢復以及生豬幼崽的增加，並不意味着一次性出欄量近期就會明顯恢復，與此同時春節和元旦也越來越近，由於多種原因今年的農民工許多也逐漸開始了提前返鄉，對於豬肉的需求更是明顯增加，肉價的下降還需要一定的時間，或將要等到明年上半年才能見分曉。

有人說，規模化養殖增加，小型散養戶的缺失或將導致一定的“壟斷”，市場的價格也要有着一定的影響，對於消費者來說，散養戶和小型養殖場纔是市場價格降低的“主力”，農民的成本低是因爲沒有人工，場地便宜，各種費用低。

也有人說，農村的環境不斷改變，農民養殖戶也越來越少，不只是老家年輕人越來越少，也有着廢棄物無處堆放的因素，畢竟門口不能堆，家裏又味道太大，對於農村家庭來說，適宜養殖的環境也已經逐漸消失，再加上物價上漲需求增加，10元時代看來是真得不會再有。

生豬存欄量增加，同時規模化的養殖場也明顯增加，對於豬肉市場的恢復，你又是怎麼看的呢？你認爲肉價會真的下降嗎？