有一句口號，大家都不會陌生

“節約糧食”

尤其是60 70年代的長輩們

他們的童年都是聽着這四個字長大的

有一句古詩，所有的孩子都不會陌生

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”

初學詩詞的孩子人人會背

不管是口號，還是古詩

對於食物的愛惜是中國人自古以來的提倡

現實中也是如此嗎？

每年損失浪費糧食700億斤

“舌尖上的浪費”習以爲常

糧食浪費主要分爲加工和餐飲兩個環節。根據有關數據測算，我國每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失浪費就高達700億斤。餐桌消費環節更是食物浪費的重災區。

中國科學院地理科學與資源研究所和世界自然基金會曾聯合發佈《中國城市餐飲食物浪費報告》指出，中國餐飲業人均食物浪費量爲每人每餐93克，浪費率爲11.7%。其中，大型餐館、遊客羣體、中小學生羣體、公務聚餐等是餐飲食物浪費的“重災區”，大型聚會浪費達38%，而學生盒飯有三分之一被扔掉。

中國的糧食夠喫嗎？夠喫

但也不可以隨意浪費！

中國人，熱情好客，講究人情禮節，講究排場，所以無論是外出聚餐，還是宴請賓客，都是儘可能的讓客人滿意，絕不會薄待朋友。

以“盛宴”開始，以“剩宴”結束，無形之中造成了巨大浪費，可能一桌看起來沒多少，但是最終積攢產生的浪費量卻是驚人的。

在這種巨大浪費面前，“光盤行動”勢在必行！

對孩子也有必要要求光盤嗎？有必要！

光盤是一項不可缺少的食育

喫多少點多少，喫多少裝多少，不挑食，不偏食。

把碗裏，盤子裏的東西喫完，不僅僅是爲了養成節約的習慣，更是爲了培養孩子健康飲食，均衡飲食的觀念。

有的家長爲了寵溺孩子，常常無止境滿足孩子對喫的需求，不管喫不喫得完，一股腦的全端上，喫不完就造成了浪費，全喫下有可能攝入過量，造成營養不良，對身體產生不良的影響，同時也容易會造成孩子浪費其他資源的習慣。

從小懂得節制，合理分配的孩子，長大後也更懂得珍惜資源和機會，能夠樹立更加正向的價值觀。

假如孩子不愛喫飯

還怎麼引導光盤行動？

三個讓孩子愛上喫飯的妙招，請記好！

1

味覺要減負

無論是成年人，還是兒童，喫東西要新鮮是第一準則，因爲新鮮的食材，不僅具備更多的營養，口感、味道、賣相也更吸引人。

孩子的味蕾是非常敏感和嬌嫩的，我們應該要盡力去保護，烹飪的時候要選擇更加健康的方式，例如清蒸，溫拌，燉煮等，調味品應選擇無添加的產品，以天然的食材本味來烹調，爲孩子的味覺減負。

小鮮侶、醬油心生、乳酸菌老陳醋，不僅是無添加調味品，健康有肽，味道好，卻不搶味，還能激發更多食物原味，天然之味，保護孩子味蕾。

2

換個造型更好喫

食物還是那個食物，但換個造型，能更好調動孩子喫飯的積極性。把炒飯做成小熊，把麪條擺成花朵，把麪包改造成小怪獸……視覺上的愉快，轉化成大開的食慾，讓用餐成爲一件開心的事情。

3

參與感帶來好食慾

在傳統的概念中，孩子是要遠離下廚的，因爲中式廚房中的“刀光火影”確實潛伏着極大的危險。

廚房危險，並不意味着，孩子不能參與廚事。

跟着大人一起去買菜，幫着媽媽一起摘菜、洗菜，動手包餃子，親手打雞蛋……簡單的環節，放手交給孩子去嘗試，認識五穀，感受蔬果的觸感，去實踐，去操作，親自動手製作的美食，喫起來真的格外香！

無論山珍海味

還是粗茶淡飯

不浪費纔是對食物最大的尊重

無論是食物還是能源

珍惜資源都是一種深入骨髓的教養

有呷麼三寶相伴

孩子的每一餐都喫得香，喫得光

互 動 時 間

你們家支持光盤行動嗎？

爲了避免浪費，你又有什麼樣的小妙招？

歡迎在留言區告訴我們哦~