紅燒魚塊。魚切塊後加入生薑，料酒，花椒，香蔥，鹽醃製半個小時左右（中間記得翻拌一兩次），鍋裏倒入多一些的油燒熱後下魚塊煎至兩面金黃，切記不要大力翻動魚塊。魚塊煎好後加生抽，糖提味，再加入少許開水，出鍋前加入青紅椒配菜即可！因爲魚之前已經加鹽醃製過了，所以，後期不需要再加鹽了！冷天，給孩子燒菜有講究，暖心暖胃，還要營養美味！

包菜炒火腿腸。火腿腸切成稍大一點兒的塊。如果不喜歡喫包菜的話，可以換成娃娃菜，或者別的蔬菜都是可以的。只是這個季節個人覺得包菜還是非常好喫的。火腿腸切成稍大一點兒的塊。如果不喜歡喫包菜的話，可以換成娃娃菜，或者別的蔬菜都是可以的。只是這個季節個人覺得包菜還是非常好喫的。火腿腸切成稍大一點兒的塊。如果不喜歡喫包菜的話，可以換成娃娃菜，或者別的蔬菜都是可以的。只是這個季節個人覺得包菜還是非常好喫的。

汪丫魚燉豆腐。鍋裏放油加生薑大蒜炒出香味。放醃製好的汪丫魚，煎一會兒。這魚其實本身都不會太大，所以就直接煎就可以了。最好用不粘鍋，這種魚一下鍋就容易粘鍋的那種！汪丫魚煎好之後，放糖提鮮。把之前焯好水的豆腐放進去，慢慢的翻炒幾下，加蠔油，生抽。拌勻之後準備加開水煮魚。一次性加入足量的開水之後，加一點兒蔥白進去，燒開之後轉小火慢慢燉。千滾豆腐，萬滾魚。所以，如果想喫到美味的汪丫魚燉豆腐還是挺需要耐心的。燉煮至鍋裏的湯汁明顯變少，把香蔥葉放進去，再加鹽提味。我還是喜歡把這魚的湯汁收得幹一些的。

隔三差五做給孩子的菜，營養又美味，關鍵簡單易上手！