近期，率先推出藍天家庭農場（Blue Sky Family Farms）雞蛋的Egg Innovations以股票收購的方式併購了Peckish，此次併購意味着其即將在創新零食領域展開大規模的擴張。

Egg Innovations目前擁有50多個家庭農場，全部用於散養蛋雞的生產，引領着再生農業實踐和對雞隻進行人倫對待的發展，並已經成爲100%生產散養雞蛋的全球領導者。

而Peckish是美國公司Sonoma Brands的第三個孵化項目，它起源於一種信念，即零食的未來是“新鮮的、便攜的、以蛋白質爲中心的”。而雞蛋是自然界最完美的食物：乾淨、高蛋白，（從本質上）是單獨分割的。但是單獨喫的話，它們的質量和味道都很差。所以Peckish開始嘗試提升以雞蛋爲核心的便攜式蛋白質體驗。

首先，改進烹飪方法的改進以獲得高質量、豐富、奶油狀的蛋黃。這種獨特的方法需要一些時間來完善，目前僅能做出類似於半熟雞蛋的質地，用蛋白包裹着蛋奶糊（不是果醬）蛋黃。

然後，將雞蛋與味道前衛的、受廚師啓發的鬆脆蘸醬搭配，以獲得獨特的口感和味覺體驗。包裝設計具有最佳的靈活性和便攜性，以滿足消費者忙碌的生活方式，無論是健身前或健身後的零食，在路上的早餐，或快速辦公桌午餐。

這些做法使得煮雞蛋具有了與時俱進的包裝，可爲消費者提供方便、即食的全食物蛋白質選擇，並能與快速增長的新鮮零食類別展開競爭。

併購的雙贏之處

在Peckish被併購後，Sonoma Brands表示會繼續參與並支持該品牌的擴張，同時還將與Egg Innovations合作發展Blue Sky Family Farms品牌並支持其在零售領域的擴張。而且，Peckish的品牌與創新副總裁Lauren Egan也加入了Egg Innovations團隊，領導Peckish和Blue Sky Family Farms的市場營銷、創新和品牌定位。

Egg Innovations同樣表示，通過併購Peckish品牌，Egg Innovations會在品質雞蛋領域繼續保持領導地位。

此次併購後。Peckish產品在經過精簡的設計包裝後，還能重新在全食超市（Whole Foods Market）上架，消費者又能品嚐到以往的產品—PECKISH Peck Packs。