小時候，每到過年都特別開心，除了有壓歲錢外，還因爲每逢過年家裏都會做很多熏製品。比如臘肉、燻魚、香腸等，特別好喫，滿滿的都是過年的味道。

前兩天，山東棗莊就有一位老人因爲做香腸火了。視頻裏不大的小院子裏裏裏外外掛滿了製作完成的香腸，網友看了直呼羨慕。

據這位老人介紹，這些香腸都是給家裏的小外孫做的，孩子特別愛喫外公做的香腸。於是每年冬天到了這個時候都會提前做好香腸等外孫回來過年，今年一共買了一萬多元的肉，耗時五天才做完院子裏的這些香腸。

看了這段視頻之後，網友們紛紛發表留言道：“這一看就是大戶人家，一萬多的香腸”，“這種手工做的香腸最好喫了，羨慕啊”，“哭了，在線蹲一個這樣的外公”。

確實，對於很多人來說，香腸臘肉這些熏製食品就是過年的味道，而且這些熏製食品的味道喫起來也真讓人慾罷不能，喫了還想喫。不過，一般爲了能更好的保存，在製作這些香腸臘肉的時候都會添加不少的鹽，而攝入過量的鹽，尤其是對孩子來說，危害可是不小，家長們還是應多加註意。

今天我們就來說說孩子喫鹽的那些事。一、不同年齡段孩子對鹽的需求不一

1歲以內：

1歲以內的寶寶，每天從媽媽的母乳或者牛奶中就能攝取足夠滿足自身需求的天然鹽分，因此1歲以內的嬰兒食品不需要再額外添加鹽，再添加則可能危害寶寶的健康。

1-3歲：

1-3歲的寶寶每天需要補充大概700mg的鈉，相當於1.8g的鹽。但是一般通過食物也能夠獲取足夠的鈉，如奶製品、肉類、水果、蔬菜等，因此1-3歲的寶寶還是要儘量少喫鹽或者不喫鹽。

4-6歲：

4-6歲的孩子每天需要補充大概900mg的鈉，相當於2.3g的食鹽，三餐的食物中所含的鈉可能就稍微有些不夠，需要通過食鹽來獲取不夠的那部分鈉。但是也不可以過量，一般一天1-2g食鹽就夠了。

6歲以上：

6歲以上的孩子每天除了從食物中獲取的鈉，大概還需要額外補充3-5g的食鹽。不過爲了讓孩子養成清淡的飲食習慣，日常生活中還是儘可能的讓孩子少攝入食鹽。

有些家長看到這裏可能會有疑惑，沒有鹽的東西意味着沒有味道，寶寶能愛喫嗎？其實，寶寶的味蕾比成人要敏感的多，所以食物本身天然的味道對於寶寶來說就很鮮美了，家長們可以不用擔心哦！

二、高鹽飲食對寶寶的危害

1.增加腎臟的負擔

大家都知道我們攝入的鹽，最後是經過腎臟處理再通過尿液排出體內的。而寶寶的腎臟發育尚不健全，無法滲透過多的鹽分，過量的鹽分反而會加重寶寶腎臟的負擔。除此之外還會增加心臟的負擔，滯留在體內的鹽還會引發水腫、高血壓等。

2.抵抗力下降

高鹽食物會抑制口腔粘膜上皮細胞的繁殖，從而導致寶寶口腔唾液分泌減少，溶菌酶也相應減少，那麼各種細菌、病毒就容易在上呼吸道生長導致寶寶生病。並且高鹽還會殺死寶寶上呼吸道的有益寄生菌羣，造成菌羣失調，如此一來寶寶怎麼能不經常生病呢。

3.影響孩子飲食習慣

很多家長會用自己的口味去準備寶寶的食物，理所當然的覺得沒有鹽的輔食沒味道不好喫。

其實寶寶的味覺很敏感，並且對於寶寶來說所有的食物都是新鮮的，沒有喫過的，完全不存在沒味道不好喫的說法。過早或者過量的攝入食鹽都會影響寶寶的飲食習慣，寶寶一旦習慣就會拒絕原汁原味的食物，形成挑食、偏食的習慣。三、隱形鹽

可能有些家長對少喫鹽的理解就是那我食物中少放點鹽咯，其實生活中很多食物裏所含的隱形鹽也是不容忽視的。

比如各種加工類食品，火腿、香腸、臘肉等都是高鹽食品；還有常見的容易給寶寶喫的零食，果凍、麪包、餅乾等含鹽量都不少哦，這些食品3歲前的寶寶最好不喫，或者儘量少喫。各位寶爸寶媽們在選購寶寶食物的時候，可以看看配方中的鈉含量，避免“隱形鹽”。

其實寶爸寶媽們在準備寶寶食物的時候，可以藉助不同食物本身的味道來調味。

比如給寶寶蒸的蛋羹裏，放上一些切碎的蝦皮，蝦皮本身的鮮美可以讓蛋羹別有一番風味；在粥裏面加一些紅薯、南瓜等，平淡的粥也可以更加甜美軟糯，讓寶寶更喜歡喫。

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