網絡火爆的奶棗，一定要試試，奶味十足，香甜不膩，口感相當豐富。過了聖誕節，離過年就不遠了，小時候最喜歡過年了，不僅有新衣服、壓歲錢、還有很多零食隨便喫，家長絕對不會不讓喫，真的是太開心了。過年的零食，糖果一定排在首位，果仁、水果、甜品等等。就來就來推薦一道小喫，它就是奶棗，如果經常上網的小夥伴，一定看見過這道零食，最近非常火爆。

奶棗的做法非常好玩，主要的食材就是棉花糖、棗、果仁，三者合一，口味超讚，先從最裏面說起，果仁是必須的，我用的是杏仁，如果家裏沒有杏仁，也可以用花生代替，把紅棗的核去掉，把果仁塞進去。大家去棗核的時候，一定要注意，不要讓棗核的尖頭把手弄傷，最好選擇軟棗，去棗核比較輕鬆。最外面的棉花糖做法與牛軋糖、雪花酥都差不多，其實都是牛軋糖的改良做法。奶味十足，棗甜營養、果仁特別香，甜而不膩，一口下去，口感真的很豐富，比雪花酥還好喫，雖然現在市面上已經有售賣的，但是我還是堅持自己動手做，興趣就在製作美食的過程，有趣並快樂着！

網紅奶棗

所需食材：黃油10克、棉花糖90克、奶粉20克、棗30個、杏仁30個。

製作方法：

1、把棗的核去掉，用硬一點的吸管，插入棗的中間部位，一定要小心，因爲棗核比較堅硬，不小心容易把手碰傷，選擇棗的時候，不要選擇太硬的棗，容易把核弄出來。

2、把杏仁放入棗的中間，杏仁要選擇熟的，各種口味都可以，按照自己的喜好來選擇就可以。

3、開小火，鍋中加入一塊黃油，10克左右，待黃油全部融化。

4、加入棉花糖，翻炒至黃油全部融化，快一點炒，否則容易炒糊，顏色就不好看了。

5、再加入奶粉，繼續翻炒均勻，一定要快速一點翻炒。

6、加入剛纔塞入杏仁的棗，攪拌一下，就可以關火了。

7、戴上一次性手套，揪出來一顆棗，這個時候，棉花糖也會跟着棗一起揪出來了，把棉花糖包裹煮棗，揉光滑表面。再撒一層奶粉，晃動一下盤子，讓每一顆棗都裹滿奶粉，奶味十足的網紅奶棗就做好了。

今天的分享就到這裏，我是橘子香味，美食領域原創作者，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以持續關注，給我留言一起交流美食經驗，此文爲本人原創作品，任何不良自媒體不得搬運和盜圖，盜用必究。

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