第一次喫貓耳朵還是因爲我閨蜜她比較喜歡喫，我也就接觸到了這個小零食，從哪兒以後我就也愛上了這道小零食。 但是貓耳朵是油炸食品，所以不能總是喫！ 不過自從我入手了這款烤箱版本的貓耳朵，我就實現了喫貓耳朵的自由，根本停不下來了！ 貓耳朵一般是甜口的，這次我做的是鹹口味的，調味方面我加入了蒸雞原湯的太太樂鮮雞汁，有了它的助攻，讓這道鹹口貓耳朵喫起來更加鮮香，風味更加出彩！

By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】

用料

白色麪糰： 如下：麪粉 100克蒜粉 2克白砂糖 10克食用油 2勺食鹽 2克泡打粉 1克飲用水 45克黃色麪糰： 如下：麪粉 100克太太樂鮮雞汁 1勺白砂糖 10克薑黃粉 2克咖喱粉 2克食鹽 2克食用油 2勺蠔油 1勺飲用水 45克糖水： 如下白砂糖 20g飲用水 50g

做法步驟

1、把白色麪糰所有食材加入碗中用筷子攪拌成面絮狀，直接揉成麪糰。

2、把黃色麪糰所有配料加入碗中，還要記得添加太太樂鮮雞汁，然後用筷子攪拌成面絮狀，直接揉成麪糰。

3、揉好的麪糰包住保鮮膜靜置20分鐘。

4、把兩個麪糰分別擀成麪皮。

5、白色麪皮上面塗抹一層糖水，把黃色麪皮粘合在一起。

6、捲成圓柱形麪糰。

7、包裹保鮮膜放心冰箱裏冷凍2小時。

8、取出來切成薄片，放入鋪了油布烤盤中。

9、放入預熱好的烤箱中層，上下火160℃，烘烤15～20分鐘，烘烤到表面金黃就可以取出來了。

10、這道不用油炸的貓耳朵就做好了。

小貼士

a . 烘烤時候需要根據貓耳朵切片厚薄程度調節，如果是第一次烘烤建議多次查看烤箱內的上色情況。 b . 喫不完的貓耳朵及時放入密封袋或者密封罐保存，以免吸潮變軟。

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