寒冷的冬日，誰不想在溫暖的被窩裏多呆一會兒呢？可是每天都要早起趕地鐵上班，在路上一直都是特別冷，不喫得暖暖的怎麼行？即使是再想賴牀，也要起牀準備一家人的早餐。

女兒在外地上大學，家裏只有老公和我兩個人，早餐品種相對女兒在家的時候就少了很多，不過即便是兩個大人喫，也要常換些花樣，總喫一樣也會膩呀。

早餐喫好，喫得全身暖融融的，再去上班，心情也舒暢，工作也有幹勁，所以早餐在生活中還是很重要的。

這次的早餐只准備了兩樣，都是快手的。雜麪早餐餅是用發麪做的，好喫還易消化，做它不用和麪，筷子攪一攪，放一邊等着發好就行了，這個活當然要放在頭天晚上臨睡前，這樣才能節約早上的時間呀。還有項工作需要晚上做好，那當然就是預約粥了，有現代化的電器就是好，所有的食材放鍋中，不用管了，早起就有營養高又熱乎的南瓜小米粥喝了。

早餐這樣喫熱乎乎的，不復雜，早起10分鐘就能做好。詳細的做法已經分享給大家，喜歡就跟着做起來吧。

雜麪早餐餅

準備材料 ：雜糧面，酵母，雞蛋，葡萄乾，麪粉，白糖，花生油

具體做法：雜糧面是細膩的麪粉，直接倒入碗中，不用過篩，打入2個雞蛋，倒入酵母和白糖，用筷子攪成糊狀，蓋上保鮮膜等待發酵；葡萄乾倒入碗中，加入麪粉，再倒入適量清水，攪勻成麪粉水，用手揉搓一下葡萄乾，讓上面的雜質在麪粉水中洗掉，清水沖洗幾遍洗乾淨，瀝乾水分備用；這兩步是頭晚臨睡前要準備好了；早起做的工作來了哦，麪糊已經發酵至兩倍大，用筷子攪勻排氣，加入葡萄乾攪勻，這樣麪糊就調好了；

電餅鐺中倒入花生油，用刷子刷勻，再用勺子舀些麪糊倒在上面，平攤成小餅狀，其它的麪糊也這樣處理，開中火煎；等底部金黃後，再翻面煎，如此反覆翻面兩三次，等全部金黃後就可以出鍋了，又香又甜又軟，真是特別好喫，而且還非常有營養哦。

南瓜小米粥

準備材料 ：小米，小南瓜，紅棗

具體做法：把紅棗和小米倒入大碗中，加水淘洗幾遍，洗乾淨；取一個小南瓜，把表面的泥沙洗乾淨，切掉頭尾，再用刮刀將表皮刮掉，從中間切開，把南瓜瓤和籽去掉，切成小塊；小米和紅棗倒入預約鍋中，再倒入南瓜塊，加入適量的清水，水量不要太多，否則煮出來會不黏稠；蓋上鍋蓋，選擇煮粥功能，設置好預約的時間；時間到了，打開鍋蓋，裏面的粥已經煮好了，可以用湯勺攪動幾下，南瓜塊就碎了。

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