大家好!歡迎來到美食星期八,今天跟大家分享的是:冬天,寧可不喫肉也要喫“它”,香甜軟糯,補鈣明目,孩子超愛喫!

在我們平常生活中胡蘿蔔是一種非常有營養的食材,尤其是在寒冷的冬季,多喫一些胡蘿蔔的話,對我們的身體能夠起到很好的補充水分補鈣的作用。最重要的是多喫一點胡蘿蔔對小朋友們的視力是非常好的,比喫肉強。

但是家裏的小朋友一般是不太喜歡喫胡蘿蔔的,因爲胡蘿蔔的味道非常大,很多小朋友都不喜歡。所以今天咱們就用胡蘿蔔做一個新喫法,胡蘿蔔這樣做出來之後特別有食慾,小朋友們絕對喜歡喫。教程就在下面了接下來一起去看一下吧。

【胡蘿蔔條】

食材:2根胡蘿蔔,100克糯米粉,100克澱粉,100克白糖,芝麻

詳細步驟:

1.把胡蘿蔔去皮,清洗乾淨,切薄片,上鍋蒸10分鐘。

2.胡蘿蔔蒸熟後取出,用擀麪杖搗成胡蘿蔔泥,加入2勺白糖,攪勻。

3.攪勻後倒入大碗中,然後加入100克糯米粉,100克澱粉,繼續攪,攪成棉絮狀,用手揉成麪糰。把麪糰搓長,切成大小均勻的小劑子。

4.取一個小劑子,搓圓,再放在案板上搓成條。依次方法全部做完。

5.鍋裏倒油,油溫5成熱,下胡蘿蔔條,炸至兩面金黃,撈出裝入盤裏。

6.另起鍋,鍋裏倒入100克白糖,半碗清水,用小火慢慢煮,煮到由大泡變成小泡,倒入炸好胡蘿蔔條,翻炒均勻。

7.使每一根胡蘿蔔條都裹上糖漿,出鍋前,撒上芝麻,翻炒均勻就可以出鍋了。

這道香噴噴的胡蘿蔔條就做好了,喫起來香甜酥脆,可當點心零食食用,我家孩子特別的喜歡喫。

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