前些年从花友那里分享到了一株香水柠檬，历经几个春秋，这两年才开始结果，只可惜它年年都遵从“只生一个好”的政策，每年只能收获一个果实。不过，就算只有一个，也算是对我这“撇脚”果农的一种安慰吧。看着这黄灿灿沉甸甸的果子，满心还是极其欢悦的。

虽说现在已是深冬，但是花园里的薄荷还是一丛丛一簇簇绿油油的，顺便摘几支薄荷就着这柠檬冲一杯薄荷柠檬茶慰劳慰劳自己吧。

柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为，柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。

现代营养学认为，柠檬具有很高的药用价值。对爱美的女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。柠檬泡水有两种方法可选。一是直接切片泡水，加点蜂蜜直接喝；二是将柠檬切片用蜂蜜浸泡后，再泡水喝，两种做法都很简单。需要注意的是，柠檬皮不要削掉，要连皮一起泡，切的时候尽量切薄片，这样柠檬皮中的香气更容易泡出来。

柠檬茶好喝，但是很多人做法却错了！曾经见过很多朋友直接用开水泡柠檬，喝一口直接倒掉。用开水泡柠檬不好喝不说，还破坏大量的维生素，泡出苦涩味来。正确的方法是，选择60度左右的温水泡柠檬，才能将柠檬的香气泡出来；如果水太凉，柠檬的香味是泡不出来。今天就给大家分享一道薄荷柠檬茶“的做法。清新美味，越喝越漂亮，下面就来看看吧。

【柠檬薄荷茶】

食材：柠檬 一个，薄荷 一小撮，冰糖 适量，盐 少许。

制作方法：

1.取适量盐放在柠檬面上，搓洗表皮，去除表面的污渍和蜡。

2.再冲洗干净备用。

3.再将薄荷清洗干净，滤水备用。

4.取来养生壶，装入清水。水位不能超出最高刻度线。插上电源。

5.选择“烧水”功能，点击开始。开水就开始烧制了。

6.烧开水的时候，将就洗净的柠檬切成博片。

7.取来玻璃杯放入一块冰糖。

8.水烧开了，拔掉电源。

9.将开水倒入杯子里。

10.等杯里的水放凉至60度左右，放入柠檬片和薄荷叶。

柠檬薄荷茶就做好了，清新爽口，好喝又提神，大人孩子都爱喝。做法简单，你也试试吧。

小贴士：

1.开水不能加柠檬。会破坏维生素C，而且喝起来是苦的。柠檬一定要水温放凉后加入。

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